DC Cocktails AB

helstekt fläskfilé

Krämig hjortronsås / västerbottenost / svamp / potatispuré

Pocherad koljafilé

Räkor / citronsås / prästost / kokt potatis

wallenbergarlimpa kalvfärs / lingongräddsås / pressgurka / ärtor / kokt potatis

Ångad koljafilé

Tempuramajs / apelsinrippel / vitvinssås / potatis & rotselleripuré

skånsk kalops

Fransyska / rödbetor / morötter / persilja / potatispuré

Eldad fiskfilé

Rostade padrones / salsa verde / ansjovis / brynt smör / inlagd citron / kokt potatis

kyckling club sandwich

Sandwichbröd / kyckling / bacon / tomat / sallad / dijonnaise / klyftpotatis

Ugnsbakad fiskfilé

Kräftsås / ramslöksolja / citronpicklad aubergin / potatis & lökkrisp / kokt potatis

ryggbiff a´la tagliata

Rostad vitlökssås / tomat / ruccola / grana padano / pinjenötter / rostad potatis

Stekt laxfilé

Saffrans beurre blanc / apelsingremolata / friterad fänkål / confiterad småpotatis

Veckans 3:e