Al Capriccio

grillad ryggbiff med stekt potatis, capresesallad, bearnaise och rödvinssås

Baconlindad majskyckling med klyftpotatis, coleslaw och bbq sås

Grillad lax med räk och saffransrisotto, avokadokräm och citron

Spaghetti bolognese och gjord på kalvfärs

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

pljeskavica gjord på black angus högrev, med tärnad potatis, gräddfil, ajvar, rödlök och bearnaise

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Pankopanerad niltilapia med kokt färskpotatis, dansk remouladsås, sockerärtor och citron

Spaghetti frutti di mare med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, persilja och tomatsås

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

klassisk wallenbergare, på kalvfärs, med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör

Oxbringa med rotmos och pepparrotsås

Smörstekt kapkummelfilé med risotto primavera, basilika aioli och citron

Special carbonara special med bacon, champinjoner, purjolök, svartpeppar, grädde och parmesan

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

souvlaki gjord på fläskfilé, med grekisk potatis, fetaoströra, tzatziki och rosmarinsky

Oxjärpar med parmesanslungad potatis, saltgurka, gräddsås och lingonsylt

Räk och spenatfylld flundrafilé med potatispuré, färsk grön sparris, hummersås och citron

Spaghetti al avokado med scampi, persilja, vitlök, chili och vitvinsås

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

grillmix (entrecôte, kyckling, chorizo) med pommes frites och ruccola och parmesansallad

Stekt falukorv med gräddstuvade makaroner och stekt ägg

Smörstekt gösfilé med kantarellrisotto, västerbottenkräm och brynt smör

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm