Al Capriccio

grillad ryggbiff med västerbottenstompad potatis, grönsaker, bearnaise och rödvinssås.

Grillad lax med räk och saffransrisotto, burratakräm, gremolata och citron.

Pasta frutti di mare med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, persilja och tomatsås.

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

biff a la lindström med stekt potatis, persiljesmör och rödvinsås.

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås.

Pankopanerad flundrafilé med kokt färskpotatis, vitlökspressad blomkål, skagenröra och citron.

Pasta med salsiccia, grönsaker och krämig tomatsås.

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

al capriccios hemgjorda köttbullar med potatispuré, inlagd gurka, rårörda lingon och gräddsås.

Räkor och spenatfylld rödspättafilé med stompad potatis, hummersås och citron.

Pasta med kyckling, färsk paprika, krämig tomatsås och grädde.

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

örtmarinerad flankstek med pommes frites, tomat och ruccolasallad, bearnaise och rödvinssås.

Laxfylld rödspätta med svamprisotto, champagnesås och citron.

Pasta med fläskfilé, champinjoner och krämig dijonsenapsås.

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

grillmix med entrecote, kyckling och fläskfilé. serveras med klyftpotatis, tomat och basilikasallad, chilibearnaise och rödvinssås.

Panerad rödingfilé med kokt potatis, pepparrotskräm och brynt smör.

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm