Al Capriccio

grillad ryggbiff med friterad färskpotatis, picklad rödlök, parmesankräm och rödvinssås

Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senapskräm

Grillad lax med sparrisrisotto, citronkräm och gremolata

Pasta bussola med skinka, räkor och krämig oreganosås

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

helstekt black angus högrev med västerbottenstompad potatis, honungsglaserade rotfrukter,

Bearnaise och rödvinssås

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Fish & chips med pommes frites, dansk remouladsås, enkel sallad och citron

Pasta med kyckling, färsk paprika, krämig tomatsås och grädde

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

kalvfärsmedaljoner med potatispuré med västerbottensost, skogssvampsås och lingon

Parmesanpanerad kycklingfilé med rostad kulpotatis, chiliaioli och rödvinsås

Rödspettafylld lax med kokt potatis, handskalade räkor, färsk grön sparris och hummersås

Pasta med fläskfilé, champinjoner, dijonsenap, grädde och parmesan

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

wienerschnitzel med stekt potatis, haricots verts, kapriskräm och rödvinssås

Rostbiff med klyftpotatis, stekta grönsaker, bearnaise och rödvinssås

Smörstekt torskrygg med potatispuré, räkor, pepparrot, kokt ägg och skirat smör

Pasta med salsiccia, chili, vitlök, färsk basilika och tomatsås

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

black & white, oxfilé och fläsk, med klyftpotatis, färsk grön sparris, bearnaise och rödvinssås

Lammfärspannbiff med potatisgratäng och vitlökssmör

Scampispett med saffransrisotto, limeaioli och gremolata

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm