Al Capriccio

grillad ryggbiff med klyftpotatis, chili och honungsbearnaise och rödvinssås

Grillad majskyckling med rostad potatis, rödvinssås och mini caesarsallad

Grillad lax med spenatrisotto, rödbetor och apelsinhollandaise

Pasta bolognese, gjord på kalvfärs

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

pljeskavica med tärnad potatis, lök, ajvar, gräddfil och bearnaise, samt rödvinssås

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Pankopanerad torksfilé med rostad blomkål, dansk remouladsås och citron

Pasta med kyckling, färsk paprika, krämig tomatsås och grädde

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

filé oscar med klyftpotatis, färsk grön sparris, räkor, bearnaisesås och rödvinssås

Fårostfylld köttfärslimpa med potatismos, lingonsylt, saltgurka och gräddsås

Smörstekt gösfilé med saffransrisotto, räkcéviche och aioli

Pasta med chorizo, grönsaker, chili, vitlök, basilika och tomatsås

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

klassisk wallenbergare, på kalvfärs, med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör

Lammstek med grekisk potatis, tomat och fetaostkräm

Lax och scampispett med grönsaksris och saffran och citronsås

Pasta med scampi, zucchini, fänkål. piccadillytomat, chili, vitlök och tomatsås

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

grillmix (oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé) med pommes frites, sparrissallad, chilibearnaise och rödvinssås

Boeuf bourguignon med parmesanslungat potatismos, syltlök och champinjoner

Stekt strömming med potatispuré, dill, rödlök, rårörda lingon och skirat smör

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm