Al Capriccio

grillad ryggbiff med klyftpotatis, tomat och basilikasallad, bearnaise och rödvinssås.

Baconlindad kycklingfilé med rostad potatis, coleslaw och barbequesås.

Grillad lax med sparrisrisotto, citronkräm och gremolata.

Pasta siciliana med scampi, chili, vitlök, piccadilly tomat, persilja och tomatsås.

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett.

helstek black angus högrev med västerbottenstompad potatis, honungsglaserade rotfrukter,

Tryffelbearnaise och rödvinssås.

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås.

Skaldjursfylld rödspättafilé med svamprisotto, kokta rödbetor, champagnesås och citron.

Pasta med kyckling med bacon, färsk zucchini, grädde och färskriven ost.

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett.

al capriccios köttbullar, gjorda på kalvfärs, med potatispuré, inlagd gurka, rårörda lingon och gräddsås.

Grillad fläskfilé med potatisgratäng, haricots verts och kantarellsås.

Varmrökt lax med dillstuvad potatis, rotfrukter och citron.

Pasta med chorizo, grönsaker och krämig tomatsås.

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad.

wienerschnitzel med stekt potatis, citron och kaprissardeller och rödvinssås.

Lammfärsbiff med klyftpotatis, taboulesallad, tzatziki och rosmarinsky.

Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med kokt potatis, krutonger och limeaioli

Ravioli med chili, vitlök, färsk basilika och krämig tomatsås.

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett.

ox rydberg med tärnad potatis, stekt lök, äggula, pepparrot och dijonsenapskräm.

Gratinerad falukorv med potatismos.

Pankopanerad kapkummelfilé med potatispuré, färsk grön sparris, hummersås och citron.

Pasta med parmaskinka, soltorkade tomater, färsk basilika och krämig gorgonzolasås.

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök. oliver, romansallad och avokadokräm.