Al Capriccio

grillad ryggbiff med rostad mandelpotatis, tomat och basilikasallad, bearnaise och rödvinssås

Grillad majskyckling med tryffelrisotto, baconkrisp och caesarmajonnäs

Laxfilé med portabellorisotto och västerbottenkräm

Pasta med fläskfilé, champinjoner, dijonsenap, grädde och parmesan

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

lågtempererad black angus högrev med råstekt potatis, tryffelmajonäs och tryffelsås

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Grillad gösfilé calabria style med färskpotatis, kapris, tomat, chili och sallad

Spaghetti frutti di mare med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, persilja, vitt vin och tomatsås

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

pljeskavica med pommes frites, lök, ajvar, gräddfil, bearnaise och rödvinssås

Kalvlever anglaise med potatismos, bacon, kapris, persilja och kalvsky

Chilimarinerad scampispett med saffransrisotto och aioli

Pasta med kyckling, soltorkade tomater och krämig grön pestosås

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

schnitzel cordon bleu med örtrostad potatis, gröna ärtor, bearnaise och rödvinssås

Gulaschsoppa serveras med vitlöksbröd och créme fraiche

Pankopanerad torskfilé med kokt färskpotatis, rostad blomkål, chili skagenröra och citron

Pasta med biff, svamp, tryffelkräm, grädde och parmesan

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

grillad flankstek med stompad potatis, parmesankräm och rödvinssås

Fårostfylld köttfärslimpa med potatismos, rårörda lingon, inlagd gurka och gräddsås

Sesampanerad rödingfilé med asiatisk sallad och avokadokräm

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm