Al Capriccio

schnitzel fylld med fårost och italiensk salami med rostad potatis, gröna ärtor, bearnaise och rödvinssås.

Baconlindad majskyckling med svamprisotto, tryffelkräm och rödvinssås.

Grillad lax med kokt färskpotatis, stekta grönsaker, saffranshollandaise och citron.

Pasta frutti di mare med scampi, blåmusslor, chili, vitlök, persilja och tomatsås.

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett.

grillad ryggbiff med stekt potatis, baconkrisp, haricots verts och chilimajonnäs.

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås.

Stekt strömming med potatismos, dill, rödlök, rårörda lingon och skirat smör.

Pasta med kyckling, paprika, krämig tomatsås och grädde.

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett.

lågtempererat black angus högrev med klyftpotatis, rotfrukter, västerbottenkräm och rödvinssås.

Oxjärpar med rostad potatis, saltgurka, lingonsylt och champinjonsås.

Fish and chips med pommes frites, sallad, dansk remouladsås och citron.

Pasta med italiensk salami, grönsaker, krämig tomatsås och grädde.

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad.

pljeskavika med tärnad potatis, finhackad rödlök, aivar och gräddfil.

Rostbiff med klyftpotatis, stekta grönsaker, bearnaise och rödvinssås.

Laxfylld rödspätta i hummersås serverad med parmeaseanstompad potatis och grön sparris.

Pasta amatriciana med bacon, chili, vitlök, picadillytomat, färsk basilika och tomatsås.

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett.

grillmix (entrecôte, kyckling & fläsk) med klyftpotatis, tomat och basilikasallad, chiliaioli och rödvinssås.

Gulaschsoppa med crème fraiche, serveras med vitlöksbröd.

Skaldjursfylld rödtungafilé med blomkålspuré, rostade rödbetor, champagnesås och citron.

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde.

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök. oliver, romansallad och avokadokräm.