Al Capriccio

grillad ryggbiff med friterad färskpotatis, picklad rödlök, parmesankräm och rödvinssås

Kycklingspett med stekt potatis, tzatziki och paprikaröra och rödvinssås

Chiliglaserad laxfilé med basilikarisotto och aioli

Pasta med räkor, fänkål, färsk paprika, chili, vitlök och krämig saffranssås

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

grillad flankstek med stompad potatis, parmesankräm och rödvinssås

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Sesampanerad rödingfilé med asiatisk sallad och avokadokräm

Pasta amatriciana med bacon, chili, vitlök, piccadilly tomat, färsk basilika och tomatsås

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

klassisk wallenbergare, på kalvfärs, med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör

Oxbringa med rotmos och pepparrotssås

Smörstekt kapkummelfilé med kokt färskpotatis, färsk grön sparris, räkor, hummersås och citron

Pasta med fläskfilé, champinjoner och krämig dijonsenapssås

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

grillad entrecôte med klyftpotatis, granatäpplesallad, fetaostkräm och rosmarinsky

Boeuf bourguignon med parmesasanslaget potatismos, syltlök, champinjoner och bacon

Lax och scampispett med grönskapris och saffran och citronsås

Pasta med kyckling, färsk paprika, krämig tomatsås och grädde

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

black & white, oxfilé och fläsk,med örtrostad potatis, färsk grön sparris, bearnaise och rödvinssås

Fårostfylld köttfärslimpa med potatismos, rårörda lingon, inlagd gurka och gräddsås

Skaldjursfylld rödspettafilé med svamprisotto, rostade rödbetor, champagnesås och citron

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm