Al Capriccio

grillad ryggbiff med råstekt potatis, örtsmör, baconkrisp och rödvinssås

Flygande jakob med kyckling, banan, bacon, jordnötter och ris

Grillad lax med kokt potatis, stekta grönsaker och apelsinhollandaise

Spaghetti bolognese, gjord på kalvfärs

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett

ox rydberg med tärnad potatis, stekt lök, pepparrot, äggula och senapskräm

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon/kokt potatis och löksås

Pankopanerad kaplummelfilé med kokt potatis, sockerärtor och chili och kräftstjärtsröra

Pasta siciliana med scampi chili, vitlök, persilja, piccadilly tomat och tomatsås

Grekisk sallad med fetaost, oliver, rödlök, paprika, romansallad och vinägrett

klassisk wallenbergare, på kalvfärs, med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör

Grillad fläskfilé med klyftpotatis, färsk grön sparris, bearnaise och rödvinssås

Fiskgratäng med potatismos, västerbottenost, blomkål, champinjoner och hummersås

Pasta med biff, champinjoner, dijonsenap, grädde och parmesan

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad

pannbiff med stekt potatis, löksås och stekt ägg

Grillad majskyckling med tryffelrisotto och tryffelmajonäs

Wokad scampi med grönsaker och sweet chili serveras med ris

Pasta amatriciana med bacon, chili, vitlök, färsk basilika, piccadilly tomat och tomatsås

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett

örtmarinerad flankstek med klyftpotatis, insalata mista, chilibearnaise och rödvinssås

Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och rödbetor

Sesampanerad rödingfilé med kantarellrisotto, pepparrotskräm och skirat smör

Pasta med oxfilé, färsk paprika, gorgonzola, krämig tomatsås och grädde

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök, oliver, romansallad och avokadokräm