Al Capriccio

grillad ryggbiff med stekt potatis, tomat och capresesallad, bearnaise och rödvinssås.

Grillad lax med räk och saffransrisotto, limeaioli och citron.

Pasta med kyckling, färsk paprika och krämig tomat och gräddsås.

Parma och mozzarellasallad med buffelmozzarella, parmaskinka, romansallad och vinägrett.

à la carte

Oxfilé på planka 199: entrecôte på planka 189: fläskfile på planka 179: lax på planka 169:

klassisk wallenbergare gjord på kalvfärs, med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör.

Räk och spenatfylld flundrafilé med kokt färskpotatis, färsk grön sparris, hummersås och citron.

Pasta med räkor, färsk paprika, fänkål, chili, vitlök och krämig saffranssås.

Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad.

örtmarinerade flankstek med pommes frites, tomat och basilikasallad, chili bearnaise och rödvinssås.

Pankopanerad rödspätta med wästebottenstompad potatis, rostad blomkål, hemgjord

Skagenröra och citron.

Pasta salmone med lax, babyspenat och krämig hummersås.

Tonfisksallad med paprika, rödlök, oliver, romansallad och vinägrett.

grill mix (entrecôte, kyckling och chorizo) med klyftpotatis, tomat och ruccolasallad, chilimajonnäs

Och rödvinssås.

Scampispett med saffransrisotto, färsk tomat, limeaioli, gremolata och citron.

Special carbonara med bacon, purjolök, champinjoner, grädde och färskriven ost.

Halloumisallad med avokado, paprika, rödlök. oliver, romansallad och avokadokräm.