Upplands Väsby , Upplands Väsby Västra
the bastard classic cheese
Klassisk cheeseburgare med briochebröd med sesamfrön, svenskt nötkött, pickles, dubbel ost, mayo, senap, ketchup och gul lök.
Sollentuna , Häggvik
klassisk wallenbergare på kalvfärs med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon och skirat smör
Osso buco, gjord på kalvlägg, med risotto alla milanessé och gremolata
Panerad gösfilé med kokt potatis, purjolök, champinjoner, kapris och skirat smör
Pasta med italiensk salami, färsk paprika, basilika, piccadilly tomat och tomatsås
Baconlindad chèvre med rödbetor, pinjenötter och romansallad