Örebro , Olaus Petri
vinbärsglaserad fläskkarré, krämig gräddsås med svartvinbär, timjan och lite dijonsenap, kokt potatis och äppelmos.
Spaghetti bolognese. serveras med färskriven parmesan.
Örebro , Nikolai
veckans rätt:
Örebro , Almby-Norrbyås
raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis samt rostade rotfrukter
Ångad torskrygg med vitvinssås och brynt svamp med purjolök samt potatispuré och dill
Örebro , Nikolai
london truffle
Bistroburgare med svenskt nötkött, tryffelmayo, pepperjackost, ost, picklad rödlök och sallad.
Örebro , Nikolai
skånsk kalops med skivade rödbetor & kokt potatis.