Restaurang Tybble / kvarterskrog

småländska isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor samt skånsk senap och rostad lök

Panerad smörstekt rödspätta med dansk remoulad och picklad lök samt ärtskott och kokt potatis

raggmunk med knaperstekt fläsk och rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis samt rotsaker

Bakad torskfilé med hummersås, rostad blomkål och broccoli samt citron och potatispuré

flygande jakob med chiligräddsås, bacon, banan och jordnötter samt buljongkokt ris

Pestoslungad fettuccine med sidfläsk, buffelmozarella och solkyssta tomater samt parmesan

tybbles wallenbergare med gräddsky, rårörda lingon och gröna ärtor samt potatispuré

Asiatisk lax med honung, soja och sesam samt srirachamajo, basmatiris och en purjolökscrudité

fläskschnitzel med rödvinsås, ört och vitlökskräm samt rostad delikatesspotatis och gröna ärtor

Fiskgratäng med räkor, fänkål och rädisa samt dill och pomme duchesse

Veckans vegetariska

Halloumitallrik med bulgur och hummus