Gröna Hästen

Kålpudding på sommarkål med gräddsås och lingonsylt
Pocherad torskfilé med skaldjurssås

Stekt rimmat fläsk med raggmunkar och lingon alt. löksås
Lenrimmad torskfilé med pepparrot, ägg och brynt smör

Stekt kycklingfilé med dragonsmör, rödvinsås och rostad potatis
Sejfilé bordelaise med dillmajonnäs

Pannbiff med brynta champinjoner, gräddsås och gelé
Kummelfilé med räkragu med vitvinssås

Fläsknoisette med tomatconcassé, bearnaisesås och råstekt potatis
Pocherad kapkummel med vitvinsås 93:
(Barn t.o.m. 12 år 60: )