Bergstugan

27 oktober

Helgrillad fläskfilé med kantarellsås och rostad potatis

Fisk och skaldjursgryta med färsk lax, färsk torsk, räkor, fänkål och kokt potatis i saffranssås

Fläsknoisette med bearnaise och pommes frites

28 oktober

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Bruna bönor med stekt fläsk och kokt potatis

Ångad färsk torskfilé med skirat smör, hackat ägg, räkor, kapris, riven pepparrot och kokt potatis

29 oktober

Mörad fläskschnitzel med skysås, bearnaise, citron, kapris och ugnsrostad potatis

Västerbottenostgratinerad färsk koljafilé med vitvinsås, vitlöksslungad haricot verts och krossad potatis

Flygande jakob med ris (nötfri)

30 oktober

Biff á la lindström med rödvinsås, persiljesmör och potatismos

Panerad flundrafilé med räkskagen och kokt potatis

Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde

31 oktober

Fläskfilémedaljonger black and white med rödvinssås, bearnaise och rostad potatis

Pepparstekt lövbiff med bearnaise och potatisgratäng

Vitvinsångad färsk torskfilé med ägg och persiljesås och kokt potatis

Vi