Bergstugan

6 juli

Timjan och vitlöksmarinerad fläskytterfilé med kantarellsås och potatismos

Smörstekt fjällröding med räksås och dillkrossad potatis

Bräckt falukorv med stuvade makaroner

7 juli

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Gravad lax med hovmästarsås och kokt färsk potatis

8 juli

Grillad fläskfilé med peppar sås smör slungad lök och potatis rotselleri puré

Västerbottenost gratinerad torskfilé med vitvinssås, haricot verts och kokt potatis

Fläsknoisette med pommes frites och bearnaisesås

9 juli

Hjortfärsbiff med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos

Panerad spätta med skagenröra och kokt potatis

Fläsknoisette med bearnaise och pommes frites

10 juli

Fläskfilémedaljonger black & white med bearnaisesås, rödvinssås och rostad potatis

Wienerschnitzel med tillbehör

Veckans fiskfräsare; aviseras på hemsidan på torsdag eftermiddag

Vi