Bergstugan

1 juni

Vitlök och timjanmarinerad kalvfransyska, rödvinsås, haricot verts och potatis och rotselleripuré

Dillstekt regnbåge med hummersås, grillad sparris och krossad potatis

Bräckt falukorv med stekt ägg och potatis

2 juni

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Gravad lax med dillstuvad potatis

3 juni

Fläskfilé oscar med rödvinsås, bearnaise, räkor, rom, baconlindad sparris och rostad potatis

Vitvinsångad färsk torskfilé med ägg och persiljesås och kokt potatis

Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

4 juni

Fetaostfylld kalvfärsbiff med tomatsås, tzatziki och klyftpotatis

Smörstekt rödingfilé med räksås och dillkrossad potatis

Oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis

5 juni

Fläskfilé black & white med bearnaisesås, rödvinssås och rostad potatis

Mörad fläskschnitzel med skysås, bearnaise, friterad kapris, citron, friterad kapris och rostad potatis

Veckans fiskfräsare; aviseras på hemsidan på torsdag eftermiddag