Bergstugan

19 maj

Vitlök och timjan marinerad fläskytterfilé med kantarellsås och potatismos

Vitvinsångad färsk torskfilé med hackat ägg, räkor, kapris, riven pepparrot, skirat smör och kokt potatis

Fläsknoisette med pommes frites och bearnaisesås

20 maj

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Fiskgratäng med lax, torsk, räkor, hummersås och potatismos

21 maj

Fläskfilé oskar med rödvinsås, bearnaise, kapris, citron, räkor, baconlindad sparris och rostad potatis

Dill och citronbakad torskfilé med champagnesås och krossad potatis

Bräckt falukorv med stekt potatis och stekt ägg

22 maj

Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, ligonsylt och potatismos

Panerad spätta med remouladsås och kokt potatis

Kyckling & currygryta med ris

23 maj

Fläskfilémedaljonger black and white med rödvinssås, bearnaise och rostad potatis

Bbq marinerad fläskkarré med picklad rödlök, cole slaw och potatisgratäng

Veckans fiskfräsare; aviseras på hemsidan på torsdag eftermiddag