Bergstugan

29 juni

Rostbiff med fransk potatissallad och pepparrotscremé

Smörstekt havsgösfilé med gräslöksemulsion, fänkål och ärtskottssallad och kokt potatis

Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes frites

30 juni

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Citronångad färsk torskfilé med hackat ägg, räkor, kapris, riven pepparrot, skirat smör och kokt potatis

1 juli

Fläskfilé oscar med rödvinsås, bearnaise, räkor, rom, kapris, citron, baconlindad sparris och rostad potatis

Dillstekt regnbåge med hummersås, grillad sparris och krossad potatis

Bräckt falukorv med stekt ägg och stekt potatis

2 juli

Wallenbergare med skirat smör, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos

Stekt panerad färsk strömming med skirat smör, lingonsylt och potatismos

Fläsknoisette med bearnaise och pommes frites

3 juli

Fläskfilémedaljonger black & white med bearnaisesås, rödvinssås och rostad potatis

Pepparstekt lövbiff med potatisgratäng och chilivitlökssmör

Veckans fiskfräsare; aviseras på hemsidan på torsdag eftermiddag

Vi reserverar