Bergstugan

31 mars

Bbq marinerad fläskkarré med potatisgratäng, picklad rödlök och cole slaw

Smörstekt havsgös med grillad sparris, vitvinssås och krossad potatis

Fläsknoisette med bearnaisesås och pommes fites

1 april

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé med rostade rotfrukter, valnötter, honung och limeaioli

2 april

Fläskschnitzel med vitlöksmör, skysås, kapris, citron och rostad potatis

Fiskgratäng med lax, torsk, räkor, hummersås och potatismos

Ceasarsallad med kyckling, bacon, krutonger.

3 april

Grillad flankstek med smörslungad paprika, lök, choronsås och rostad sötpotatis

Panerad flundra med skagenröra och kokt potatis

Bräckt falukorv med stekt potatis och stekt ägg

4 april

Fläskfilémedaljonger black and white med rödvinsås, bearnaise och rostad potatis

Pepparstekt lövbiff med pommes frites och bearnaisesås

Stekt panerad färsk strömming med skirat smör, lingonsylt och potatismos