Bergstugan

2 november

Fläsknoisette med bearnaise och pommes frites

Smörstekt rödingfilé med hummersås och kokt potatis

Isterband med persilestuvad potatis och rödbetor

3 november

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé med romsås och dillslungad potatis

4 november

Skomakarlåda med bacon, purjolök, rödvinsås och potatismos

Vitvinsångad torskfilé med hackat ägg, räkor, kapris, riven pepparrot, skirat smör och kokt potatis

Pasta gorgonzola med fläskfilé , champinjoner, lök och vitlök i grädde

5 november

Rosépepparstekt fläskfilé med kantarellsås och rostad potatis

Smörångad koljafilé med saffranssås, kokta sockerärtor och kokt potatis

Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde

6 november

Fläskfilémedaljonger black & white med bearnaisesås, rödvinssås och rostad potatis

Mörad fläskschnitzel med skysås, vitlökssmör, kapris, citron och rostad potatis

Veckans fiskfräsare; aviseras på hemsidan på torsdag eftermiddag