Verket

Lunchmeny vecka 47

Måndag

18/11 fisk: poké bowl, chilimarinerade räkor, jasminris, aioli smaksatt med gari, asiatisk råkostsallad, sojabönor, mango, böngroddar, koriander
Kött: kycklingfilé, brynt smörsås, potatisstomp med salladslök, spetskål
Veg: gnocchi, örtgrädde, stekt svamp, mandel, gremolataolja, spenat, parmesan

Tisdag

19/11 fisk: dagens fisk, remouladsås, potatis, gröna ärtor, citron, dill
Kött: pannbiff, skysås, brynt lök, potatispuré, rårörda lingon, saltgurka, persilja
Veg: gnocchi, örtgrädde, stekt svamp, mandel, gremolataolja, spenat, parmesan

Onsdag

20/11 fisk: dagens fisk, tomat & skaldjursbuljong, potatis, persiljeaioli, picklad fänkål
Kött: kycklinglårfilé, chiligräddsås, jasminris, broccoli, bacon, jordnötter
Veg: potatiskaka med getost, rostade betor, persiljepesto, bladsallad, pumpakärnor

Torsdag

21/11 fisk: dagens fisk, sandefjordsås med örter, rimmad gurka, potatis & grönärtsstomp
Kött: vietnamesisk fläskfärs, lime, fisksås, mynta, koriander, salladslök, pak choi, jasminris, sallad, gochujangmajonnäs
Veg: potatiskaka med getost, rostade betor, persiljepesto, bladsallad, pumpakärnor

Fredag

22/11 fisk: dagens fisk, brynt smör, morotshummus, rostad fetaost, potatis, zucchinisallad
Kött: fläskkarré ”black and white”, rödvinssås, bearnaisesås, pommes frites, tomatsallad
Veg: indisk bön & kikärtsgryta, jasminris, grönsaker, friterat tortillabröd, myntayoghurt, koriander .