16/2 fisk: dagens fisk, tomat & skaldjursbuljong, aioli, saffransbakad fänkål, potatis, dill
Kött: skinkstek, cognacsgräddsås, potatisstomp med persilja, haricots verts, äppelmos
Veg: pasta rigatoni, svamp, vitt vin, grädde, krispig grönkål, rostade hasselnötter
17/2 fisk: dagens fisk ”tom yum”, lime, nudlar, grönsaker, koriander
Kött: kyckling, rödvinssås, rostad potatis, bakad tomat, rostad majsaioli
Veg: pasta rigatoni, svamp, vitt vin, grädde, krispig grönkål, rostade hasselnötter
18/2 fisk: dagens fisk, sandefjordsås, potatis, sotad gurka, jalapeñoolja, dill
Kött: pannbiff, grönpepparsås, rostad potatis, sirapsbakad spetskål, svartvinbärsgelé, persilja
Veg: bakad rotselleri, smörbönscrème, gremolataslungad potatis, picklad pumpa, friterad ostronskivling
19/2 fisk: dagens fisk, vitvinssås, bacon, potatis, gröna ärtor, gräslöksolja
Kött: chili på högrev, bönor, jasminris, gräddfil, tomatsalsa, koriander
Veg: bakad rotselleri, smörbönscrème, gremolataslungad potatis, picklad pumpa, friterad ostronskivling
20/2 fisk: dagens fisk, brynt smörsås, stekt svamp och svartrot, potatis, persiljeolja
Kött: nattbakad karré, rödvinssås, chimichurri på grön paprika, rostad potatis, tomatsallad
Veg: råraka, smetana, tångcaviar, picklad rödlök, dillfrörostad morot, spenat, dill
Lunch 165:
Var ligger Verket?
Birger Svenssons väg 16E
Telefonnummer
0340-77 97 10
Hemsida