Verket

24/8 fisk: paella – skaldjursrisotto, saffran, paprika, cocktailtomat, ärtor, chorizo, räkor, dill, citron

Kött: kyckling, rödvinssky, rostad potatis, melon & myntasallad, fetaostcréme

Veg: citronrostad blomkål, sandefjordsås med smak av tryffel, bakat ägg, stekt ostronskivling, picklad pumpa, krasse

25/8 fisk: dagens fisk, vitvinssås, rostad rotselleri, gräslöksolja, potatis, dill

Kött: dan dan nudlar, fläskfärs, sichuanpeppar, ingefära, haricots verts, salladslök, brynt kycklingbuljong

Veg: citronrostad blomkål, sandefjordsås med smak av tryffel, bakat ägg, stekt ostronskivling, picklad pumpa, krasse

26/8 fisk: dagens fisk, skaldjurssås smaksatt med röd curry, potatis, pak choi, dill

Kött: pannbiff, skysås, persiljesmör, rostad potatis, bakad morot, rårörda lingon, körvel

Veg: kikärtspannkaka, burrata, zucchini, cocktailtomat, pesto, spenat

27/8 fisk: dagens fisk, brynt smör, bakade betor, potatis, kapris, dill

Kött: kyckling, café de paris sås, rostade rotfrukter, råhyvlat äpple, krasse

Veg: kikärtspannkaka, burrata, zucchini, cocktailtomat, pesto, spenat

28/8 fisk: dagens fisk, sandefjordsås med brynt smör, potatis, dillfrörostad morot, fläderrimmad gurka

Kött: pluma, rödvinssås, potatisstomp med rostad sötpotatis och salladslök, chimichurri, majskolv

Veg: palak paneer, tomat, grädde, garam masala, paneerost, jasminris, spenat, rostad blomkål, friterat tortillabröd, koriander