Restaurang Kompassen

pocherad alaskasej i sås med färska örter samt kokt potatis

Helstekt kotlettrad black and white (rödvinssås och bea) med friterade pommes frites

Pasta carbonara med riven parmesanost

Veckans vegetariska: bourguignon med linser, aubergine, morot svamp och lök samt rött vin

sprödbakad torsk med crab fishdressing, citron och dill samt kokt potatis

Friterad kyckling med soja och färsk ingefära, chiliaioli samt jasminris

Fläskpannkaka med rårörda lingon och vispat smör

Veckans vegetariska: bourguignon med linser, aubergine, morot svamp och lök samt rött vin

yakiniku på karré med strimlad purjolök, rostade sesamfrön samt ris

Grillad lunchkorv med räksallad, rostad lök samt potatismos

Lasagne al forno med mozzarellatäcke

Veckans vegetariska: bourguignon med linser, aubergine, morot svamp och lök samt rött vin

vit sparrissoppa med persilja pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde

Bbq glaserad fläsksida med rostad majssallad och sötpotatisgratäng

Köttfärslimpa med champinjonsås, pressgurka. lingonsylt och stekt potatis

Veckans vegetariska: bourguignon med linser, aubergine, morot svamp och lök samt rött vin

favoritbuffé med dessert

Kryddrubbad nattstekt karré, pulled chicken i tropisk salsa, kebabpanna med grillade grönsaker, gratinerat vitlöksbröd, bearnaisesås, kebabsås samt timjanpotatis

Veckans vegetariska: bourguignon med linser, aubergine, morot svamp och lök samt rött vin

Fredagsdessert till kaffet: marängtårta med rabarber, riven choklad och grädde

Alla dagar