Restaurang Kompassen

ångkokt sejfile med varm tomatsallad, pepparrot och brynt smör

Strimlad fläskytterfile i sötsur sås , wokade grönsaker och jasminris

Sirapsglaserad kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och rostad spetskål

Vegetariskt: tzaygryta i sötsur sås, wokade grönsaker och jasminris

sprödbakad torsk med västkustdressing, citron samt dillkokt potatis

Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och lingonsylt

Jambalaya med musslor, räkor samt kryddig korv, svarta bönor och mango

Vegetariskt: jambalaya med vegobitar, svarta bönor och mango

grillad lunchkorv med karamelliserad lök, sotad paprika, gurkmajonäs och klyftpotatis

Restaurangens köttbullar i gräddsås med stuvade makaroner och ketchup

Nattstekt fläskkarre med sesamfrön, asiatisk vitkålssallad och sötstark sojasås

Vegetariskt: quornfile med sesamfrön, asiatisk vitkålssallad och sötstark sojasås

jordärtskockssoppa med krutonger pannkaka med jordgubbssylt och vispad grädde

Djävulskyckling med ört parmensansmör och grönkålscrisp

Köttfärsslimpa med lingongräddsky, pressgurka och timjanrostad potatis

Vegetariskt: vegobullar med lingongräddsky, pressgurka och timjanrostad potatis

helgrillad skivad fläskkarré med grönpepparsås, bearnaisesås samt klyftpotatis

Kebabpytt i panna med grillad paprika, lök, feferoni och vitlöksdressing

Texaschiligryta på nötfärs med ostfylld tortilla, majsstubbe och nachos

Vegetariskt: chiligryta på vegofärs med ostfylld, majsstubbe och nachos

Fredagsgott: smulpaj med äpple och bär samt vaniljvisp