Restaurang Kompassen

mjölstekt alaskasej med äggsallad och hollandaisesås

Nattstekt karré med krämig grönpepparsås, ugnsbakad lök och rostad potatis

Pasta carbonara med riven parmesanost och svartpeppar

Veckans vegetariska: pumparagu med linser och röd curry

sydfransk fiskgryta med grädde, rotsaker och blåmusslor samt nybakat bröd

Stekt rimmat fläsk med löksås alt stuvad blomkål och kokt potatis

Kycklingfilé teriyaki med rostade sesamfrön, färsk ingefära och jasminris

Veckans vegetariska: pumparagu med linser och röd curry

stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos

Kycklingfiléburgare med bröd, coleslaw, bacondressing samt friterade pommes

Lasagne al forno med mozzarella

Veckans vegetariska: pumparagu med linser och röd curry

slät svampsoppa med krutonger pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde

Medelhavskryddade köttfärsbiffar toppad med grekisk sallad samt tzatziki

Sprödbakad torsk med västkustdressing, citron, dill och kokt potatis

Veckans vegetariska: pumparagu med linser och röd curry

fredagsbuffé med dessert! kl 10:00 13:30

Helstekt kotlettrad i café de paris sås, bearnaise och klassisk potatisgratäng

Kökets kyckling nuggets med sötsur sås och jasminris

Pytt i panna på kebabkött och stekta grönsaker, röd och vit sås

Veckans vegetariska: pumparagu med linser och