Restaurang Kompassen

grillad falukorv med äpple, lök, senapscreme och klyftpotatis

Kasslergratäng med jansson feeling samt broccolisallad

Vegetariskt: falafel med stekt aubergin och vitlöksdressing

stekt sprödbakad torskfile med tartarsås, citron och kokt potatis

Marinerad kycklingklubba med smakrik cous cous samt picklad lök och yoghurt

Spagetti bolognese på nötfärs med riven ost

Vegetariskt: spagetti bolognese på vegofärs med riven ost

gryta flygande jacob med bacon, banan och jordnötter samt ris

Helstekt fläskytterfile med tomatiserade champinjoner och purjolök

Nötfärsbiff lindström med skysås, persiljesmör samt klyftpotatis

Vegetariskt: vegobullar med smakrik cous cous samt jordnötter och yoghurt

krämig blomkålssoppa med krutonger pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde

Kycklinglårfilé i varm krämig ceasarsås, strimlad romansallad samt hyvlad lagrad ost

Indiska revbenspjäll med gurkraita samt koriander

Vegetariskt: grillad quornfile med gurkraita samt koriander

fyllda tortillarullar med honungchilisås och rädissallad

Krispig kycklingschnitzel med färsk ananas, mangoraja och jasminris

Chilibakad fläskkarré med stekta grönsaker, bearnaisesås och rostad potatis

Fredagssött: chokladmousse med maräng, banan och strössel

Alla dagar

Salladslunch från våran stora salladsbuffé