Restaurang Kompassen

lättrimmad sejfilé med gräslökskryddad sås samt rom och kokt potatis

Kryddig grillad korv med klyftpotatis och gurkmajonäs

Marinerad kycklingfile med bbq sås och nudlar

Vegetariskt: gryta med linser, kikärtor och grönsaksris

stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos

Örtagårdskryddad kycklingfile med ceasarpotatissallad och grillad paprika

Ugnsbakad fläskkarre med honungchilisås

lasagne al forno med mozzarellaost och soltorkad tomatsallad

Grekisk (stifado) nöt lökgryta med gräddfil och ugnsbakad potatis

Indiska revbenspjäll med gula gurkor och ris

Vegetariskt: lasagne på vegofärs med mozzarellaost och soltorkad tomatsallad

krämig räksoppa med vitt vin pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde

Flygande jacob med bacon, banan och jordnötter samt ris

Chiliglaserade köttfärsbiffar med sauterade grönsaker och äppelcidersås samt ugnsbakade rotfrukter

Vegetariskt: flygande jacob på quornfile med banan och jordnötter samt ris

medelhavs buffé

Helgrillad fläskfilé med citron och persilja, rostad vitlökskyckling, pizza med pepperonikorv, vegetariska kikärtsbiffar med broccoli och spenat, balsamicosky, ruccoladressing, örtrostad potatis

Fredagsdessert: knäckig äppelpaj med kanel, kardemumma och krämig vaniljgrädde

Alla dagar

Salladslunch från våran stora salladsbuffé