Restaurang Kompassen

fiskgryta smögen med grädde och räkor samt kokt potatis

Kokosmarinerad kycklingfilé med gräddig sweetchilisås och jasminris

Stekt falukorv med bruna bönor och kokt potatis

Veckans vegetariska: rotsakspytt i panna med svamp och riven grillost

kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt

Kycklingfilé med 3 sorters peppar i brynt svampsås och honungsrostade rotfrukter

Pocherad alaskasej i grönsaks veloute, citron och dillkokt potatis

Veckans vegetariska: rotsakspytt i panna med svamp och riven grillost

fish and chips med syrlig tartarsås, citron och picklad rödlök

Knaperstekt karré toppad med chimichurri, chilimajo och klyftpotatis

Högrevsfyllda tortillarullar med glaze och smältost

Veckans vegetariska: rotsakspytt i panna med svamp och riven grillost

jordärtskockssoppa pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde

Italienska biffar i tomatsås med färsk basilika, mozzarella och rosmarinpotatis

Stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos extrarätt:

Veckans vegetariska: rotsakspytt i panna med svamp och riven grillost

favoritbuffé med dessert! 10:00 13:30

Helgrillad fläskfilé i mörk skysås, pankofriterad kycklingfilé, het köttfärsgryta med paprika och lök, ceasarsallad med bacon, bearnaisesås, creoledressing och nachos

Veckans vegetariska: rotsakspytt i panna med svamp och riven grillost

Dessert till kaffet: sockerkakstårta med godis

Alla dagar