Restaurang Kompassen

krämig fiskgryta på alaska sej med örtaioli och kokt potatis

Gräddstuvad pytt i panna med ättiksgurka och rödbetor

Burgundisk kyckling med svamp, bacon, syltlök, persilja och jasminris

Vegetariskt: gratinerad zucchini med peperonata, parmensanost och basilika

sprödbakad panerad torskfile med västkustdressing, citron och kokt potatis

Raggmunk med rimmat stekt sidfläsk och lingonsylt

Krämig pasta pesto med strimlad kyckling, soltorkade tomater samt riven mozzarella

Vegetariskt: grillad quornfile med tzatziki, soltorkade tomater, basilika och klyftad potatis

korvstroganoff med lök och paprika samt persilja

Sesamkryddad fläskkarre med hoisinsås och syrlig mango gurksallad samt jasmin ris

Köttfärslimpa med höst äpplen, rårörda lingon och gräddig sås

Vegetariskt: tzaygryta med hoisinsås och syrlig mango gurksallad samt jasmin ris

potatis purjolökssoppa med gräslök pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde

Italienska kalvfärsbiffar i basilikasmakande tomatsås samt parmesan

Enkelpanerad kotlett med örtslungade rotfrukter, skysås samt haricoverts

Vegetariskt: kikärtsbiffar med örtslungade rotfrukter samt parmesan

fastfood friday med dessert!

Crispy chicken, helgrillad fläskkarrè, tacogratäng på nötfärs toppad med cheddar och salsa, majskolvar, friterade lökringar, cobsallad ( ädelost, bacon, ägg) green and garlic dressing, bearnaisesås, nachochips samt ugnsbakad potatis med vitlök

Vegetariskt: tacogratäng toppad med cheddar och salsa

Fredagsdessert: chokladmousse med minimarshmallows