Restaurang Kompassen

fisk piccata (ostpanerad) med tomatsås och färsk basilika

Yoghurtmarinerad kyckling med lime, mangosallad och jasminris

Stekt falukorv med persiljestuvade morötter och kokt potatis

Veckans vegetarisk: vegobitar i indisk yoghurtsås, grönsaker och mango

sprödbakad torsk med räkremoulad, citron, dill och kokt potatis

Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt

Isterband special med legymskivade rödbetor och saltgurka

Veckans vegetarisk: vegobitar i indisk yoghurtsås, grönsaker och mango

potatisfrestelse med lax, bladspenat och lagrad ost

Gremoulatamarinerad kycklingfilé med parmesandressing och klyftpotatis

Quessadilla fylld med mexikansk chili, guacamole och picklad chili

Veckans vegetarisk: vegobitar i indisk yoghurtsås, grönsaker och mango

lins och sötpotatissoppa med pannkakor, jordgubbssylt och vispad grädde

Smokey pulled pork texas style med cheddardip och lättsaltade chips

Klassiska wallenbergare med gräddsky, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos

Veckans vegetarisk: vegobitar i indisk yoghurtsås, grönsaker och mango

fredagsbuffé med dessert! kl 10:00 13:30

Friterad kycklingfilé med bearnaise och grönpepparsås samt grillkryddad potatis

Helstekt fläskkarré med chimichurri, toppad med knaperstekt chorizo och färsk oregano

Pasta rigatoni med köttfärsås och riven ost

Veckans vegetarisk: vegobitar i indisk yoghurtsås, grönsaker och mango