Restaurang Kompassen

fiskgratäng med krämig hummersås, picklad fänkål samt potatis

Pankostekt kotlett med wokgrönsaker och sötsur sås

Korv stroganoff med ris

Vegetariskt: falafel med stekt aubergin och örtagårdsdressing

stekt sprödbakad torskfile med syrlig örtmajonäs, citron och kokt potatis

Fläskpannkaka med vispat smör och lingonsylt

Bbq noisette med chilistuvad majs, grillad lök och rostad potatis

Vegetariskt: bbq quornfile med chilistuvad majs, grillad lök och rostad potatis

stekt sillflundra med dill, brynt smör, rårörda lingon och potatismos

Tacopotatisgratäng på nötfärs med cheddarosttäcke och het salsa

Nattbakad fläskkarre bourguignon med rött vin, lök, bacon och färskost

Vegetariskt: bbq quornfile med grillad lök och rostad potatis

krämig svampsoppa med persilja pannkakor med vispad grädde och jordgubbssylt

Pannbiffar på nötfärs med italiensk tomatsås, hyvlad ost och klyftpotatis

Nudelwok med räkor och crabfish, grönsaker samt sweetchilidressing

Vegetariskt: nudelwok med grönsaker samt sweetchilidressing

filéfredag med dessert

Helstekt pepparrullad fläskfilé, kycklingfilé med rödlöksglaze, pasta penne med strimlad biff och ädelost, varma grönsaker, ceasarsallad med bacon, bearnaisesås samt pepparsås

Vegetariskt: grillad zucchini med bearnaisesås och ugnsbakad potatis

Fredagsdessert: smulpaj på päron med vaniljsås

Alla dagar