Nässjö , Handskeryd-Södergården
viltskavsgryta med potatisstomp och svart vinbärsgéle.
Panerad spätta med kokt potatis och remouladsås.
Vegetarisk pastagratäng med riven parmesan.
Eksjö , Orrhaga-Gamla Stan
dagens fångst med ett täcke av citron och dill samt örtcreme och delikatesspotatis ————————————
Nattabakad vitlöksmarinerad ytterfile med stekt persiljepotatis samt kall ört vitlökscreme