Borgholm
fläskfilé special med västerbottenost, klyftpotatis, smakrik sås, ugnsbakad tomat, vinbärsgelé.
Ugnsbakad rosépepparlax med purjolök, romsås, färskpotatis , dill, citron, ärtor.
Dessert: rabarberpaj med vaniljsås.
Veckans special: laxpasta med vitvinssås, gröna ärtor och citron
Sallader: caesarsallad