Borgholms Kök & Bar

biff lindström med skysås, kokt alt. brynt potatis,

Rödbetor, inlagd gurka.

Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor.

Jordärtskocksoppa och varm ost toast.

raggmunkar med stekt fläsk och lingon.

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon.

Bouillabaisse fiskgryta med laxfile,vit fiskfile,

Räkor och musslor.

kycklingfilé med gorgonzolasås, knaperstekt bacon, ris alt. pasta.

Panerad spätta med husets remouladesås, kokt potatis, ärtor och citron.

Stekta isterband med persiljestuvad potatis,

Rödbetor och senap.

pulled pork (lågbrässerad fläskkarré) med äppelchutney,

Tsaziki, skysås, brynt potatis alt. klyftpotatis.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg,

Specialdressing, pommes.

Fläskpannkaka med lingon och tunn grädde.

ugnsstekt fläskfilé med grönpepparsås, klyftpotatis,

Haricots verts, vinbärsgelé.

Sotad lax med chili hollandiasesås, ugnsrostad potatis, babytomater och spenat.

Dessert: chokladkladdkaka med lättvispad grädde.

Veckans pasta: pasta carbonara med riven ost.