Borgholms Kök & Bar

biff lindström med skysås, kokt alt. brynt potatis,

Rödbetor, inlagd gurka.

Oxpytt i panna med stekta ägg och rödbetor.

Jordärtskocksoppa och varm ost toast.

raggmunkar med stekt fläsk och lingon.

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon.

Bouillabaisse fiskgryta med laxfile, ,vit fiskfile, räkor och musslor.

Kycklingfilé med gorgonzolasås, rostad bacon och ris.

smörstekt sejfile med palsternackspuré, smörsås,

Haricots verts, citron, persilja.

Stekta isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap.

Äkta chili con carne med oxkött och pepparfrukter.

Serveras med

Tortillabröd, nachoschips, riven ost, gräddfil,

Guacamole, strimlad isbergssallad.

pulled pork (lågbrässerad fläskkarré) med äppelchutney, tsaziki,

Skysås, brynt potatis alt. klyftpotatis.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg,

Specialdressing, pommes.

Fläskpannkaka med lingon och tunn grädde.

fläsknoisette black & white, rödvinssky och bearnaisesås,

Ugnsrostad potatis och babytomater.

Sotad lax med chili hollandiasesås, ugnsrostad potatis,

Babytomater och spenat.

Dessert: lime och citronpaj med lättvispad grädde.

Veckans pasta: pasta alfredo med skinka.