Borgholms Kök & Bar

klassiska wallenbergare potatispuré, gräddsås,

Gröna ärtor

Och rårörda lingon.

Falukorv och stuvade makaroner med muskotnötsmak.

raggmunkar med stekt fläsk och lingon.

Stekt fläsk med löksås kokt potatis och lingon.

Fisksoppa á l´ orange. potatis, fiskfilé, grädde, morot och purjolök med

Smaker av apelsin, tomat, lite vitlök och chili. hembakat bröd.

helstekt fläskfilé med gorgonzolasås, rostad bacon och pasta.

Pocherad fisk sej med brynt smör, riven pepparrot, färskpotatis,

Gröna ärtor, färsk bladspenat och citron.

Grillad kycklinglårfilé ugnsrostad potatis alt.ris, apelsinsås, rostad broccoli.

husets schnitzel med brynt potatis, örtcreme, rödvinssky,

Kapris, ansjovis, citron och gröna ärtor.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg, specialdressing, pommes..

örtgrillad fläskkarrè med ugnsrostad potatis, aioli, rödvinssky

Och vitlöksstekt zucchini.

Laxfilé fylld med medelhavssmaker, chevreost, soltorkad tomat, basilika,

Vitvinssås och klyftpotatis.

Dessert: choklad kladdkaka med lättvispad grädde

Veckans special: pasta carbonara med