Borgholms Kök & Bar

färsbiffar med kantarellsås alt. gräddsås, klyftpotatis alt.

Kokt potatis,

Aioli, inlagd gurka och vinbärsgele.

Isterbands pytt med stekta ägg och rödbetor.

Morotssoppa ingefära och chili, toppad med knaperstekt bacon, varm ost toast

raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt.

Bruna bönor och stekt fläsk med ev. kokt potatis.

Husets mustiga fiskgryta med vit fisk, lax, räkor, purjolök, gul lök, fänkål, rotselleri,

Tomater, morötter potatis, saffran. serveras med aioli och bröd.

Flygande jacob kyckling i chilisås med bananer och jordnötter, ris alt. potatis.

mandelfisk (alaska pollock) med skirat smör och remouladsås,

Kokt potatis, ugnsrostad

Broccoli och citron.

Rimmad bringa med hemlagat rotmos, senap.

Citron och rosmarin kyckling med citronsås ugnsrostad potatis..

grilljerade kamben med bbq sås, aioli, majskolv, klyftpotatis alt. brynt potatis.

O så gott! husets högrevs burgare med specialdressing, bröd, pommes

Och stekt ägg.

Stekt strömmingfile´ hemlagat potatismos, skirat smör, lingonsylt och pressgurka.

fläsknoisette black & white, rödvinssky och bearnaisesås, ugnsrostad potatis

Och babytomater.

Persilje och ostöverbakad laxfilé med vitvinsås,

Färsk potatis.

Dessert: fruktsallad med lättvispad grädde.

Veckans special: pasta havets läckerheter räkor, kräftstjärtar,

Crabbsticks, ostsegel, vitvinssås. sallader:

Caesarsallad välj