Borgholms Kök & Bar

färsbiffar black & white med rödvinssås och bearnaisesås,

Klyftpotatis alt. kokt potatis haricots verts, vinbärsgelé.

Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor.

Husets sparrissoppa med färskt bröd.

raggmunkar med stekt fläsk lingon.

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, lingonsylt.

Fiskgryta med fiskfilé, fänkål, palsternacka, lök,

Cocktailtomater, potatis, dill. aioli och bröd.

Majskyckling med skysås, dragon créme, ugnsrostad potatis

Med babyspenat och friterad morot.

panerad rödspättafilé kokt potatis, husets remouladessås, gröna ärtor, citron.

Drömkålpudding med skysås, kokt potatis och lingon.

Falukorv provencale med potatismos, skysås, auberginer, zucchini, tomater,

Kryddmix, cheddarost och oliver.

kristi himmelfärdsdag

Ej lunch. öppet 12.00 20.30

Kockens tips:

Entrecote med rödvinsky och bearnaisesås

Ugnsrostad potatis alt. pommes 225:

pepparmarinerad helstekt fläskfilé med grönpepparsås,

Klyftpotatis, haricots verts, vinbärsgelé.

Ugnsbakad laxfilé med citronsås, kokt potatis, sparris, citron.

Dessert: rabarberpaj med vaniljsås

Veckans special: pasta havets läckerheter kräftstjärtar,

Räkor, krabbsticks, vitvinssås.

Sallader: caesarsallad