Borgholms Kök & Bar

färsbiffar black & white med rödvinssås och bearnaisesås,

Klyftpotatis alt. kokt potatis haricots verts, vinbärsgelé

Isterbands pytt i panna med stekta ägg och rödbetor, persilja.

raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt.

Stekt fläsk

Med löksås, kokt potatis, lingonsylt.

Bouillabaisse gryta med fisk kok, blandade fiskfiléer och skaldjur.

Färskt bröd och aioli.

panerad spättafilé med husets remouladesås kokt potatis,

Gröna ärtor.

Kycklingfilé med gorgonzolasås, knaperstekt bacon,

Stekt potatis.

Korv stroganoff med ris och örtcreme fraiche.

grilljerade kamben med bbq sås, aioli, majskolv,

Klyftpotatis alt. brynt potatis.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare med stekt ägg, specialdressing, pommes.

Boeuf bourguignon fransk köttgryta med ris,

Färsk timjan och vinbärsgelé.

helstekt fläskfilé med grönpepparsås, potatisgratäng,

Rostad broccoli

Och röd vinbärsgelé.

Persilje och ostöverbakad laxfilé med vitvinsås,

Ugnsrostad potatis,

Broccoli, citron.

Dessert: citron och limepaj med lättvispad grädde.

Veckans special: pasta carbonara