Borgholms Kök & Bar

helstekt fläskfilé med ädelostsås alt. champinjonsås,

Ris alt. klyftpotatis, rostad broccoli och vinbärs gelétrettonafton special:

Nykokta kroppkakor serveras med tunn grädde,

Smör och lingon.

trettondagen 12.00 18.00

pocherad sejfilé med brynt smör, riven pepparrot,

Färskpotatis, gröna ärtor, färsk bladspenat och citron.

Majskyckling med skysås, dragon créme,

Ugnsrostad potatis

Med babyspenat och friterad morot.

Korv stroganoff med kokt ris och örtcreme fraiche.

husets schnitzel med brynt potatis, örtcreme, rödvinssky,

Kapris, ansjovis, citron och gröna ärtor.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare med stekt ägg,

Bröd och specialdressing, pommes.

Husets ärtsoppa nygräddade pannkakor, sylt och grädde.

slottsstek hasselbackspotatis, gräddsås, blandgrönsaker,

Inlagd gurka, gelé.

Persilje och ostöverbakad laxfilé

Med vitvinsås, kokt potatis,

Broccoli, citron. dessert:hallonmousse.

Veckans special: pasta havets läckerheter,

Räkor,