Borgholms Kök & Bar

klassiska wallenbergare med hemlagat potatismos,

Gräddsås, ärtor, rårörda lingon.

Bacon och ägg med stekt potatis.

Skogsvampsoppa parmesan flan och varm ost toast

nystekta raggmunkar med stekt fläsk och lingon.

Bruna bönor med stekt fläsk ev. kokt potatis.

Fiskgryta med fiskfilé, fänkål, palsternacka, lök,

Cocktailtomater, potatis, dill. aioli och bröd.

Marinerad currykyckling paprika, bananer,

Gräddsås, kokt ris

Vi bjuder på liten fettisdagsbulle till kaffet!

pocherad sejfilé med brynt smör, riven pepparrot, färskpotatis,

Gröna ärtor, färsk bladspenat och citron.

Majskyckling med skysås, dragon créme, ugnsrostad potatis

Med babyspenat och friterad morot.

Korv stroganoff med kokt ris och örtcreme fraiche.

husets schnitzel med brynt potatis, örtcreme, rödvinssky,

Kapris, ansjovis, citron och gröna ärtor.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare med rostat bröd,

Specialdressing, pommes och stekt ägg.

Öländsk lufsa

Med skirat smör och lingonsylt.

fläskfilé under italienskt täcke av mozzarella ost,

Färska örter, valnötter, sås, klyftpotatis alt. kokt potatis.

Ugnsbakad rosépepparlax

Purjolök, romsås, potatis ,

Dill, citron, ärtor.

Dessert: chokladpudding med lättvispad grädde.

Veckans special:

Nypressad cheeseburgare på högrevsfärs,