Borgholms Kök & Bar

färsbiffar black & white med rödvinssås och bearnaisesås,

Klyftpotatis alt. kokt potatis haricots verts, vinbärsgelé.

Isterbands pytt i panna med stekta ägg och rödbetor, persilja.

Svampsoppa toppad med knaperstekt bacon, varm ost toast.

raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt.

Stekt fläsk

Med löksås, kokt potatis och lingonsylt.

Bouillabaisse gryta med fisk kok, blandade fiskfiléer

Och skaldjur. färskt bröd och aioli.

fläskfilé med pasta och gorgonzolasås, knaperstekt bacon.

Fiskgratäng med hemlagat potatismos, dillsås, tomater och purjolök.

Boeuf bourguignon fransk köttgryta med ris, färsk timjan och vinbärsgelé.

grilljerade kamben med bbq sås, aioli, majskolv, klyftpotatis alt. brynt potatis.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare med stekt ägg, specialdressing, pommes.

Öländsk lufsa med skirat smör,

Lingonsylt och tunn grädde.

porterstek med gräddsås, kokt potatis, kokta morötter, babymajs, brytbönor och vinbärsgelé.

Persilje och ostöverbakad laxfilé med vitvinsås, ugnsrostad potatis,

Broccoli, citron.

Dessert: äppelkaka med vaniljsås.

Veckans special: pasta carbonara med riven ost.