Borgholms Kök & Bar

biff lindström med skysås, kokt alt. brynt potatis, rödbetor,

Inlagd gurka, persilja.

Ägg och bacon med brynt potatis.

Creme ninon ( grön ärtsoppa ) toppad med räkor, varm ost toast.

raggmunkar med stekt fläsk och lingon.

Stekt fläsk och löksås, kokt potatis och lingon.

Fiskgryta med fiskfilé, fänkål, palsternacka, lök, cocktailtomater,

Potatis, dill. aioli och bröd. kycklingfilé

Med dragonsås, brynt potatis, vinbärsgelé, morötter.

rimmad gös med sandefjordsås, färskpotatis, grön sparris, bladspenat och citron.

Drömkålpudding med skysås, kokt potatis och lingon.

Citronmarinerad kyckling med citronsås, färska örter, pasta ugnsrostad broccoli.

husets schnitzel med vispad örtcreme, brynt potatis, gröna ärtor

Citron, ansjovis och kapris.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg, specialdressing, pommes..

Stekt strömming med hemlagat potatismos, skirat smör, lingonsylt

Och pressgurka.

flankstek rödlökssky, ugnsrostad potatis, vitlöksstekta champinjoner

Och rostad broccoli.

Sotad lax med chili hollandiasesås, ugnsrostad potatis, babytomater och spenat.

Dessert: toscakaka

Veckans special: pasta med kantarell och bacon i gräddsås salladstallrikar:

Caesarsallad med