Borgholms Kök & Bar

färsbiffar black & white med rödvinssås och

Bearnaisesås, klyftpotatis alt. kokt potatis haricots verts, vinbärsgelé.

Bacon och ägg med stekt potatis.

Skogssvampsoppa toppad med rostad bacon och varm toast

Stekta kroppkakor tunn grädde, lingon, smör .

raggmunkar med stekt fläsk och lingon.

Bruna bönor med stekt fläsk alt. löksås och kokt potatis.

Fiskgryta med vit fisk, lax, räkor, purjolök, gul lök, fänkål, rotselleri,

Tomater, morötter potatis, saffran. serveras med aioli och bröd.

Husets kycklingspett tsatay med jordnötssås och kokt ris.

nypanerad spättafilé kokt potatis, husets remouladsås,

Gröna ärtor, citron.

Bouef bourguignon fransk köttgryta, ris och röd vinbärsgelé.

Grillad kycklinglårfile

Örtslungad potatis, hollandaisesås, rostad broccoli.

fjärilskotlett med senap och dragonsås, brynt potatis, inlagd gurka.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg, specialdressing, pommes..

Husets lasagne

Köttfärs varvad med pastaplattor och ostsås.

helstekt fläskfilé med grönpepparsås, pasta alt. klyftpotatis,

Rostad broccoli.

Laxfilé fylld med medelhavssmaker, chevreost, soltorkad tomat, basilika,

Vitvinssås och klyftpotatis.

Dessert: lime och citronpaj med lättvispad grädde. sallader:

Caesarsallad välj kyckling alt. halloumiost

Eller räkor