Borgholms Kök & Bar

Lunchmeny vecka 47

Måndag

Biff lindström med skysås, kokt alt. brynt potatis,
Rödbetor, inlagd gurka.
Laxpudding med skirat smör och dill.
Svampsoppa med varm ost toast.

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri,
Rårörda lingon.
Stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri med löksås, kokt potatis.
Fisksoppa á l´ orange. potatis, fiskfilé, grädde, morot och purjolök
Med smaker av apelsin, tomat, lite vitlök och chili. hembakat bröd.

Onsdag

Ugnsbakad sejfile gratinerad potatispure och hummersås, gröna ärtor.
Isterband med persilje stuvad potatis, rödbetor, senap.
Äkta chili con carne med oxkött och pepparfrukter.
Serveras med
Tortillabröd, nachoschips, riven ost, gräddfil, guacamole,
Strimlad isbergssallad.

Torsdag

Husets schnitzel med vispad örtcreme, brynt potatis, gröna ärtor
Citron, ansjovis och kapris.
O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg,
Specialdressing, pommes.
Husets kyckling satay spett doppade i sesamfrön,
Serveras med jasminris och jordnötssås.

Fredag

Fläskfilé special med västerbottenost, potatisgratäng alt.
Klyftpotatis, ugnsbakad tomat och röd vinbärsgelé.
Ugnsbakad rosépepparlax med purjolök, romsås,
Potatis, dill, citron, ärtor.
Dessert: lime och citronpaj med lättvispad grädde.
Veckans special: pasta alfredo med skinka. sallader:
Caesarsallad