Borgholms Kök & Bar

nötfärsbiffar med kantarellsås, klyftpotatis alt.

Kokt potatis, aioli,

Och inlagd gurka.

Oxpytt i panna med stekta ägg och rödbetor.

Morotssoppa ingefära och chili, toppad med

Knaperstekt bacon, varm ost toast.

raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt.

Bruna bönor och stekt fläsk med ev. kokt potatis.

Husets mustiga fiskgryta med vit fisk, lax, räkor,

Purjolök, gul lök, fänkål, rotselleri,

Tomater, morötter,

Potatis, saffran. serveras med aioli och bröd.

Flygande jacob kyckling i chilisås med bananer och

Jordnötter, ris alt. potatis.

mandelfisk (alaska pollock) med skirat smör och

Remouladsås, kokt potatis, ugnsrostad

Broccoli och citron.

Rimmad bringa med hemlagat rotmos, senap.

Citron och rosmarin kyckling med citronsås

Ugnsrostad potatis..

grilljerade kamben med bbq sås, aioli, majskolv,

Klyftpotatis alt. brynt potatis.

O så gott! husets högrevs burgare med specialdressing,

Rostat bröd, pommes

Och stekt ägg.

Stekt strömmingfile´ hemlagat potatismos,

Skirat smör, lingonsylt och pressgurka.

fläsknoisette black & white, rödvinssky och

Bearnaisesås, ugnsrostad potatis

Och babytomater.

Persilje och ostöverbakad laxfilé

Med vitvinsås, färsk potatis och haricot verts.

Dessert: fruktsallad med lättvispad grädde.

Veckans special: pasta havets läckerheter räkor, kräftstjärtar,

Crabsticks, ostsegel, vitvinssås.

Sallader: