Gästisbacken

krämig kycklinggryta med gul curry, spenat, smålök,

Stekta äpplen, picklad fänkål & ris

Daahl, indisk linsgryta med råstekt blomkål, ingefära,

Citrongräs, sval yoghurt, picklad lök & vitlöksbröd

fransk fiskgryta med vitt vin, fänkål, morot, dill, blåmusslor,

Spenat, aioli, syrad fänkål & potatispuré

Daahl, indisk linsgryta med råstekt blomkål, ingefära,

Citrongräs, sval yoghurt, picklad lök & vitlöksbröd

färsrutor med skysås, karamelliserad kål, rödbeta, kapris,

Potatispuré & pressgurka

Daahl, indisk linsgryta med råstekt blomkål, ingefära,

Citrongräs, sval yoghurt, picklad lök & vitlöksbröd

asiatisk högrevsgryta med rödcurry, pak choy, böngroddar,

Sval yoghurt, picklad zucchnini & basmatiris

Ugnsrostade betor med brynt smör, quinoa,

Saltrostade frön & fetaostcremé

äppelglaserad fläsksida med krämig risotto, ärtor, salladslök,

Brynt smör, rårörda lingon & picklad rotselleri

Ugnsrostade betor med brynt smör, quinoa,

Saltrostade frön & fetaostcremé lördag:

Nattbakad karré med paprikaglace, små tomater,