Restaurang Rullan

isterband, stuvad potatis, picklade rödbetor, senap, persilja, stekt ägg

Dubbelpanerad stillahavsspätta, tryffelhollandaise, pommes frites, spenat, stekta bönor

Mac & cheese, cajunfriterade palsternacksnuggets, ranchdressing, majscobetter

grillad pluma, dragonbakade rödbetor, blåbärssky, bakad spetskål, pepparemulsion

Olivbakad sejrygg, salsa verde, kronärtskocka, broccoli, sardell & timjansolja

Tomatrisotto, parmesan, grönärtsbiffar, tomatsallad, tomatgremolata

grillat marinerat majskycklingbröst, skogssvamp, butternötspumpa, fetaost, klyftpotatis

Laxwallenbergare, gubbröra, brynt smör, silverlök, ärtskott, potatispuré

Belugalinsgryta, kokos, gul curry, tomat, kanel, salladslök, naan, yoghurt, koriander

lammfärsbiff, vitlök, rosmarin, vitkål, gruyère, grädde, rostad svamp, sky

Linguine al vodka, lax, vannameiräkor, ruccola, parmesan, pinjenötter

Helbakad rotselleri, getostcreme, quinoa, mandel, granatäpple, äppelsallad, tryffelolja

Pannkaka, sylt, grädde (ärtsoppa kan läggas till för den som önskar)

balsamicomarinerad skirt steak, bakad tomatkompott, bearnaise, pepparsky, pommes frites

Ångkokt kveite, sandefjordsmör, gurksallad, kokt potatis, ångad broccoli

Rostade rotfrukter, halloumi, rostade hasselnötter, chili, vitlök, honung, timjan, körvel, färskost

Matikum