Restaurang Rullan

pork carnitas, avokado, pico de gallo, rödlök, black bean rice, tortilla

Västerbottenpiccata på hokifilé, saffransrisotto, basilikaolja, bakad tomat, pesto på solroskärnor & örter

Palak paneer, ost, spenat, grädde, tomat, naan, basmatiris, raita

helbakad kotlettrad från svenska gårdar, timjan, rosmarin, ugnsrostade rotfrukter, chilibearnaise, chimichurri, friterade lökringar

Halstrad gös, räkor, pepparrot, gurka, musselvitvinssås, dill, gräslök

Sesambakad blomkål, citronyoghurt, pumpafrön, tabbouleh, persilja

oxfärsbiff, potatispuré, bacon, rödvinssås, purjolök, persiljesmör

Sejrygg ”tom kha”, morötter, champinjoner, jasminris, böngroddar, picklade tomater, lök, koriander

Pasta, skogssvamp, bladspenat, grädde, tryffelarom, parmesan, valnötter

almost chicken club sandwich, levainbröd, curry & chorizomajonnäs, bacon, tomat, avokadosallad, pommes frites

Stekt kapkummel, pumpa, majs, bönor, salsa verde, koriander, lime, sesamfrö

Rullans egen falafel, tortillabröd, sallad, gurka, tomat, picklad lök, myntayoghurt, het sås, persilja

Pannkaka, sylt, grädde

grillad skirt steak, café de parissås, rödvinssås, tomatsallad på rullans vis, pommes frites, vitlöksstekta haricots verts

Kokosstekt lax, vitlöksris, asiatisk mangosallad, råstekt broccoli, creme fraiche

Bakad spetskål, örtmajonnäs, hasselnötter, fetaost, rostad morotspuré

Matikum