hemlagad köttfärslimpa på svensk kött med skogsvampsås, stektpotatis & lingonsylt
Krämig pasta carbonara på lättrökt svensk bacon serveras
Med spaghetti & riven lagrad ost
Panerad torskfilé med syrlig dillmajonäs samt potatismos
helstekt chipotelglacerad svensk fläskytterfilé
Serveras med grönpepparsås samt rostad potatis
Husets kalops på svensk högrev med rödbetor samt kokt potatis
Stekt strömming med potatismos, lingon & skirat smör
wallenbergare på svensk kalvfärs med potatismos, gräddsås, lingon & ärtor
Tryffel o parmesanbakad svensk kycklingfilé med stektpotatis
Smörstekt laxrygg med hollandaisesås serveras med dill & smörslungad färskpotatis
svartpepparkryddad helstekt svensk fläskfile m bearnaisesås/ rödvinsås krämig rotfruktsgratäng
Husets kålpudding på svensk blandfärs med gräddsås samt potatismos & lingonsylt
Panerad rödspätta med remuladsås & kokt potatis
fläskwienerschnitzel på svensk benfrikotlett med kantarellsås, ångade gröna ärtor samt råstektpotatis
Kryddiga kycklingspett på svensk kyckling med tzaziki samt
Rostad kulpotatis
Hummerbakad lax & torskgratäng toppad med räkor serveras med potatismos
Fredagsdessert: chokladpudding & lättvispad grädde