Dalecarlia Hotel & Spa

västerbottengratinerad fisk serveras med kokt potatis

Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

ricotta och spenatlasagne serveras med en soltorkad tomatpesto

Nötstek med konjakssås, vinbärsgelé och stekt potatis

pocherad fisk med smörstekta kantareller, bakad kål och potatispuré toppas med brynt smör

Kycklinggryta med dragon och dijonsenap serveras med ris

getostgratinerad rotfruktspanna med örtkräm och rostade pumpakärnor

Helstekt fläskkarré med rostad potatis och äppelcidersås

fröbakad lax med romsås och kokt potatis

Kåldolmar med gräddsås, picklad gurka och kokt potatis lördag

Dagens soppa serveras med