Broby Gästgivaregård

Lunchmeny vecka 47

Måndag

Fläskkotlett med svål, svampsås och potatisstomp med örter
Fläsklägg med rotmos, senap och pepperrotscreme
Vegbiff med rotmos, svamp och pepparrotscreme

Tisdag

Panerad spättafilé med remouladsås, kokt potatis och morot
Kycklingfilé med gräddsås, stekt potatis, gelé och brysselkål
Linsgryta med morot, ingefära och chili

Onsdag

Pannbiff med stekt lök, gräddsås, brynt potatis och lingonsylt
Pasta pesto med stekt chorizo, rucola, parmesan och rostade fröer
Pasta pesto med rucola, parmesan och rostade fröer

Torsdag

Mörbakad flankstek, rostade rotsaker, pepparsås och vitlöksharicots verts
Kroppkakor med stekt fläsk, skirat smör och rårörda lingon
Potatisbullar med stekt svamp och rårörda lingon

Fredag

Helstekt fläskfilé med bearnaisesås, rostad potatis, tomat och skysås
Briochbröd med hollandaieses, kallrökt lax, ägg och sauterad spenat
Veg: bakad potatis med grönsaker och grillad halloumi avbokningsregler
Vid