Restaurang Parken

Lunchmeny vecka 5

Måndag

30/1 1) dansk sjömansbiff (skivad potatis, lök, mustig portersky, hackad biff) samt inlagd smörgåsgurka (g+l)
2) sesamstekt japansk kycklingbröst med wokade grönsaker och cashewnötter samt apelsinskysås & basmatiris (g+l)
3) fläskfilépasta italiensk krämig sås på fläskfilé, soltorkade tomater, vitlök, rödlök, lagrad ost m.m.
Veg) sesamstekt quorn med wokade grönsaker och cashewnötter samt apelsinskysås och basmatiris (g+l)v

Tisdag

31/1 1) hemlagade raggmunkar med rimmat stekt fläsk, rårivna morötter och lingonsylt (l)
2) kinagryta strimlad biff, bambuskott, minimajs och vattenkastanjer m.m. i soja/svampsås samt kokt ris a(g+l)
3) herrgårdsstek med smakrik murkelsås och rostade rotfrukter samt krämig fransk potatisgratäng (g)
Veg) kinagryta strimlad biff, bambuskott, minimajs och vattenkastanjer m.m. i soja/svampsås samt kokt ris (g+l)

Onsdag

1/2 1) smörstekt pangasiusfilé med smakrik dill & romdressing samt ångade primörer, citron och slungad kokpotatis (l)
2) wretmans persiljejärpar klassiker med gräddsås, skogsbärssylt och pressgurka samt potatismos (g+l)
3) spaghetti carbonara el classico med sås på rökt bacon, svamp, grädde, svartpeppar, parmesan och lök
Veg) vego carbonara el classico med sås på fejcon, svamp, grädde, svartpeppar, parmesan och lök

Torsdag

2/2 1) lyxig hummersoppa med räkor, vitfisk, färsk dill och ägg samt tunna pannkakor med sylt & vispad grädde
2) nattbakad skånestek äppelspäckad mör karré m gräddskysås, ångade finprimörer samt rostad potatis (g+l)
3) grekisk moussaka gratinerad klassiker på skivad potatis, auberginer, zucchini, tomater och nötfärs (g)
Veg) grekisk moussaka gratinerad klassiker på skivad potatis, auberginer, zucchini, tomater och vegofärs (l)

Fredag

3/2 1) grillspett souvlaki på fläskfilé med paprikasås, tzatziki och grillgrönsaker samt grekisk klyftpotatis (g)
2) gräddstuvad pytt i panna parkens egen stuvade ox och fläskpytt med inlagda rödbetor och stekt ägg (g+l)
3) currypasta med strimlad kycklinglårfilé, wokade finstrimlade grönsaker i ljuvlig gul currysås
Veg) grillspett souvlaki på oumph och grönsaker samt paprikasås, tzatziki och grillgrönt och grekisk klyftpotati (g)
Veckans sallad:
Kycklingkebab