Skafferiet i Lidköping

gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg och rödbetor

Fiskgryta med fänkål, saffran, tomat och aioli

stekt fläsk med raggmunk alt. löksås, lingon

Sesamstekt lax med ljummen nudelwok, grönt, sojaemulsion och koriander

kalvstek med rostade rotfrukter, gräddsås och gelé

Torsk med räkor, smörbakad purjolök, vitvinssås

stekt kyckling med svamprisotto, rostad morot och parmesan

Smörbakad torsk med räkor, pepparrot, dill, potatis och brynt smör

renfärsbiff med svampsås, bär och potatiskaka

Stekt torsk med rökt laxröra, citron och dill

Hela veckan:

Pasta roma – nötkött,