Himalaya Restaurant Kronhusparken

Lunchmeny vecka 30

Måndag

Kukhura tarkari:
Kycklingfilébitar tillagas med exotiska kryddor samt chutney
Bandel tikka:
Marinerad fläskfilé från grillen med nepali barbecuesås
Machha special:
Ugnsbakad fisk och räkor med husets senapssås
Vyanta karahi:
Marinerade auberginebitar tillagas med tomater och nepali kryddor

Tisdag

Makhani kukhura:
Smörstekt tandoorikycklingfilé tillagas i krämig masalasås
Lamm masala:
Lammstek bitar tillagas med fem sorters husets kryddor
Machha sekuwa:
Ugnsbakad koljafilé med tamarind sås och chutney
Sabji korma:
Blandade grönsaksgryta serveras till linser, raita och chutney

Onsdag

Khursani kukhura:
Chili kryddat kycklingfilé tillagas med himali masalasås
Bandel poleko:
Marinerade fläskfilé från grillen serveras till grillsås
Machha hariyali:
Örtmarinerad koljafilé från ugnen med lime och chilisås
Saag aloo:
Senapsblad, spenat och potatis i ragu serveras till linser raita och chutney

Torsdag

Kukhura tickhar:
Marinerad kycklingfilé tillagas med chili och exotiska kryddor
Lamm babar:
Välkryddat färsbiff med lamm och fläsk serveras till mango chutneysås
Machha sekuwa:
Lime och chilimarinerade laxfilé med madrasi currysås
Tofu hariyali:
Soja ost tillagas med spenat och färska kryddor med linser och raita

Fredag

Nawawi kukhura:
Ost och yoghurt över bakade kycklingfilé från ugnen med grillsås
Bandel vindaloo:
Fläskfilé i bitar tillagas i vindaloosås (rödvin) samt husets chutney
Machha besare:
Ugnsbakade laxfilé med currysås med exotiska kryddor
Paneer himali:
Hemlagade färskost tillagas med exotiska grönsaker och kryddor
Drycker och tillbehör: cola,