Borgholms Kök & Bar
Lunchmeny vecka 4
Måndag
Färsbiffar i krämig senapssås, klyftpotatis alt. kokt potatis, lingonsylt, persilja.
Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor, persilja.
Krämig citronpasta med halloumi krutonger, örter och bladspenat.
Tisdag
Raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt.
Stekt fläsk med löksås, potatis, lingonsylt.
Smörstekt kummelfilé med palsternackspuré, smörsås, haricots verts, citron, persilja.
Kycklingfilé med gorgonzolasås, knaperstekt bacon, stekt potatis.
Onsdag
Havets ”wallenbergare” med torsk och lax, potatismos, skirat smör, ärtor, citron och dill.
Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor.
Lammfärs moussaka med auberginer, potatis, ostsås och tsaziki.
Torsdag
O, så gott! kökets egen nötfärsburgare med stekt ägg, specialdressing, pommes.
Husets panerade schnitzel med kokt alt. brynt potatis, gräddsås, kokta
Grönsaker, ansjovis, kapris, citron.
Fläskpannkaka med lingonsylt och tunn grädde.
Fredag
Porterstek med gräddsås, potatis alt. ugnsrostad potatis, kokta morötter, babymajs, brytbönor.
Kökets laxfilé fylld med smaker från medelhavet i form av getost, soltorkade tomater, citron och basilika. serveras med ugnsrostad potatis alt. potatisstomp samt sallad och ruccola.
Dessert: