Borgholms Kök & Bar

Måndag

Färsbiffar black & white med rödvinssås och bearnaisesås, klyftpotatis alt.
Kokt eller brynt potatis, haricots verts, vinbärsgelé.
Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor, persilja.
Laxpasta med purjolök, sparris, dill och citron.

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt.
Smörstekt kummelfilé med remouladsås alt. dillmajonnässås, potatis,
Gröna ärtor, citron.

Onsdag

Kokt torsk med äggsås. serveras med kokt potatis och gröna ärtor.
Ostgratinerad falukorv med potatismos, skysås, bostongurka, senap.

Torsdag

Rosmarinkryddad fläskkarré med gräddsås, äppelmos, kokt alt brynt potatis.
Ugnsbakad laxfilé med sparris, vitvinssås, färskpotatis och citron.

Fredag

Porterstek med gräddsås, potatis alt. ugnsrostad potatis, kokta morötter,
Babymajs, brytbönor.
Husets panerade rödspättafilé med remouladsås, kokt potatis, ärtor,
Citron, dill.
Dessert: jordgubbs rabarberpaj med vaniljsås.