Borgholms Kök & Bar

Lunchmeny vecka 38

Måndag

Pannbiff med stekt lök, kokt alt. brynt potatis, inlagd gurka, lingonsylt.
Isterbands pytt med stekta ägg, rödbetor, senap.
Kallrökt laxpasta i vitvinssås med bladspenat, persilja, schalottenlök, timjan, citron.

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri, lingonsylt.
Stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri med löksås, kokt potatis, lingonsylt.
Ugnstekt kycklingfilé med brynt potatis alt .pasta gorgonzolasås,
Knaperstekt bacon.

Onsdag

Bouillabaisse fransk fiskgryta, fiskfileér, skaldjur, aioli och färskt bröd.
Drömkålpudding smakrik husman med potatis, skysås, lingonsylt.
Korv stroganoff med ris alt. kokt potatis och ört cremefraiche.

Torsdag

Fläsknoisette med rostad potatis, majskorn och husets bearnaisesås.
O, så gott! kökets egen nötfärsburgare med stekt ägg, rosts bröd,
Specialdressing, pommes.
Husets lasagne pastaplattor vara med ostsås och köttfärs.

Fredag

Skomakarlåda på ryggbiff med knaperstekt bacon, rostad lök, hemlagat potatismos,
Rödvinssky, haricots verts.
Örtlax med aioli yoghurt och ugnsrostade rotfrukter, potatis.
Dessert: chokladkaka med lättvispad grädde.
Veckans special:
Bakad potatis med skagenröra och