Borgholms Kök & Bar

Måndag

Klassiska wallenbergare med hemlagat potatismos, gräddsås, ärtor, rårörda lingon.
Fiskgryta med potatis, sej, lax och dill.

Tisdag

Raggmunkar med stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri, lingonsylt.
Stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri med löksås, potatis, lingonsylt.
Husets kyckling satay spett marinerade med chilifrukt, vitlök, kokosmjölk m.m.
Doppade i sesamfrön. serveras med jasminris eller en god sallad och dippsås.

Onsdag

Panerad torskfilé med remouladsås alt. dillmajonnässås, potatis, gröna ärtor,
Citron, dill.
Rimmat fläsklägg med hemlagat rotmos, senap.

Torsdag

Grilljerade kamben med smokeglace. serveras med bbq sås, aioli, majskolv,
Klyftpotatis alt. brynt potatis.
O, så gott! kökets egen högrevsburgare med stekt ägg, specialdressing, pommes.
Stekt strömmingfilé med hemlagad potatismos, skirat smör, lingon och pressgurka.

Fredag

Fläskfilé special med västerbottenost sås, potatisgratäng alt. klyftpotatis,
Ugnsbakad tomat, haricots verts, vinbärsgelé.
Smörstekt kummel med potatisstomp, smörsås, haricots verts, citron, persilja.
Dessert: marängsviss med bananer och grädde.
Veckans special: krämig citronpasta med