Borgholms Kök & Bar

biff lindström med skysås, kokt alt. brynt potatis,

Rödbetor, inlagd gurka.

Isterbands pytt i panna med stekta ägg och rödbetor.

Sparrissoppa toppad med rostad bacon varm ost toast.

raggmunkar med stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri, rårörda lingon.

Stekt fläsk från västersläts gårdsslakteri alt. med löksås, kokt potatis.

Husets mustiga fiskgryta med vit fisk, lax, räkor, purjolök, gul lök, fänkål,

Rotselleri, tomater, morötter potatis, saffran. serveras med aioli och bröd.

panerad rödspättafilé ugnsrostad potatis, husets remouladessås,

Gröna ärtor, citron.

Ugnstekt kycklingfilé med ugnsrostad potatis

Alt. ris, gorgonzolasås,

Knaperstekt bacon.

Bouef bourguignon fransk köttgryta, ris och röd vinbärsgelé.

pepparmarinerad helstekt fläskfilé med grönpepparsås,

Klyftpotatis, haricots verts, vinbärsgelé.

O, så gott! kökets egen högrevsburgare, bröd, stekt ägg,

Specialdressing, pommes.

Ugnsbakad rosépepparlax med purjolök, romsås,

Potatis, dill, citron, ärtor.

Dessert: påsktårta

påskens meny fram till 17.00

Bruce springsteen meny fr.o.m. 18.00

Veckans special: pastra havets läckerheter med vitvinssås och ostsegel.

Salladstallrikar: caesarsallad kyckling alt. halloumiost. räkor tillägg 15:

Välkomna att luncha med oss igen.

Mvh eva och bosse med personal.