Restaurang Rullan

Lunchmeny vecka 17

Måndag

Högrev, selleri, rödvin, vitlök, soyamajonnäs, picklad silverlök, rostad morot, ugnsrostad potatis
Bakad kolja, gräslök, stenbitsrom, ostronskivling, skogschampinjon, purjolök, potatis, gräslök, dill
Currystekta kikärtor, kokosgrädde, cashewnötsris, mango & aprikoschutney

Tisdag

Högrevsfärsbiff, rödvinssås, bacon, purjolök, champinjoner, tryffelbearnaise, potatispuré
Röd curry, lime, citrongräs, räkor, lax, kolja, pak choi, jasminris, koriander, gari
Pancopanerad tofu, wasabicreme, sesam, äggnudlar, grönsaker

Onsdag

Cashew & ingefärskyckling, vitlök, ingefära, oystersås, soya, vitkål, soyabönor, nudlar/jasminris, koriander, vårlök
Brödpanerad kapkummel, senapsmarinerad blomkål, tartarsås, pommes frites, friterad kapris
Svampbiff, potatis & kikärtspuré, rostade grönsaker, bearnaisefärskost

Torsdag

Pancopanerad schnitzel, jasminris, kålsallad, sesam & soyamajonnäs, tonkatsusås, broccoli
Citronrimmad sejrygg, smörad tomat & musselbuljong, oliver, zucchini, paprika, rostade frön, aioli
Vegolasagne, chevré, svamp, rotselleri, spenatpesto, grana padano, ruccola
Ärtsoppa ,pannkaka, sylt, grädde

Fredag

Wallenbergare, brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor, schalottenlök, potatispuré
Friterad spätta, jordärtskockspuré, rökt fläsksida, skogschampinjon, klyftpotatis, rödvinssås
Quornteriyaki, broccoli, paprika, majs, jordnötsris, mangosalsa
Gör en intresseanmälan