H&K Husmanochkök

Lunchmeny vecka 43

Måndag

Husmans köttbullar med knäckig gräddsås, potatismos och lingonsylt
Stekt spätta med dill och gurkcrème, kokt potatis
Långbakad karré med dragon och kantarellsås, rostad potatis och gelé
Vegetarisk: grönsak och mozzarellabiffar med ruccolacrème och rostad potatis
Vegetarisk: indisk linsgryta med ris och yoghurt

Tisdag

Mangokyckling med ris och ärtor
Ört och pankobakad lax med varm rhode islandsås och potatismos
Långbakad karré med dragon och kantarellsås, rostad potatis och gelé
Vegetarisk: grönsak och mozzarellabiffar med ruccolacrème och rostad potatis
Vegetarisk: indisk linsgryta med ris och yoghurt

Onsdag

Wallenbergare med gräddsås, potatismos, ärtor och lingonsylt
Sesampanerade fiskbiffar med varm nudelsallad och srirachamajonnäs
Långbakad karré med dragon och kantarellsås, rostad potatis och gelé
Vegetarisk: grönsak och mozzarellabiffar med ruccolacrème och rostad potatis
Vegetarisk: indisk linsgryta med ris och yoghurt

Torsdag

Fläskfilé med champinjoner i tryffel och rosépepparsås, tagliatelle
Nachopanerad spätta med västerbotten och jalapénocrème, rostad potatis
Långbakad karré med dragon och kantarellsås, rostad potatis och gelé
Vegetarisk: grönsak och mozzarellabiffar med ruccolacrème och rostad potatis
Vegetarisk: indisk linsgryta med ris och yoghurt

Fredag

Kycklingschnitzel med pepparbearnaise och klyftpotatis
Torskgratäng med vitvinssås och rostade kronärtskockor, krossad potatis
Långbakad karré med dragon och kantarellsås, rostad potatis och gelé
Vegetarisk: grönsak och mozzarellabiffar med ruccolacrème och rostad potatis
Vegetarisk: indisk linsgryta med ris och yoghurt
Dessert i restaurangen: "över atlanten" kaka med vispad grädde