Verket


Lunchmeny vecka 12

Måndag

18/3 fisk: dagens fisk, skaldjurssås, potatispuré, spetskål, dillolja
Kött: kotlettrad, cognacsgräddsås, timjanrostad potatis, haricots verts, äppelmos
Veg: salviarostad butternutpumpa, belugalinser, honungsbakad getost, citroncrème, hjärtsallad, valnötter

Tisdag

19/3 fisk: dagens fisk, krämig citronrisoni, vaxbönor, saltrostad mandel, svartkålsolja
Kött: nattbakat sidfläsk, raggmunk, löksås, rårörda lingon, bakat äpple, persilja
Veg: salviarostad butternutpumpa, belugalinser, honungsbakad getost, citroncrème, hjärtsallad, valnötter

Onsdag

20/3 fisk: dagens fisk, sandefjordsås med brynt smör, potatis, räkor, pomelo, gurka, fänkål, dill
Kött: lasagne al forno, tomatsallad, basilikacrème
Veg: råraka, tångcaviar, äggcrème, grön sparris, picklad gulbeta, spenat, dill

Torsdag

21/3 fisk: fiskgryta, krämig musselbuljong, spetskål, fänkål, morot, potatis, persiljeolja
Kött: caesarsallad – örtmarinerad kycklingfilé, romansallad, caesardressing, tomat, rödlök, bacon, krutonger, parmesan
Veg: råraka, tångcaviar, äggcrème, grön sparris, picklad gulbeta, spenat, dill

Fredag

22/3 fisk: dagens fisk, brynt smör, ägg, äpple, kapris, gräslök, potatis, krasse
Kött: fläskschnitzel, rödvinssås, gremolatasmör, rostad potatis, sockerärtor
Veg: svamp & västerbottenostpaj, crudité, sallad, örtcrème



Information och kontaktuppgifter

Top