Verket


Lunchmeny vecka 22

Måndag

27/5 fisk: dagens fisk, skaldjurssås, potatispuré, syrlig fänkål & rädissallad, krasse
Kött: timjanbakad kotlett, cognacsgräddsås, potatis, lök & rabarberchutney, haricots verts
Veg: råraka, tångcaviar, äggcrème, grön sparris, picklad gulbeta, spenat, dill

Tisdag

28/5 fisk: dagens fisk, krämig citronrisoni, vaxbönor, saltrostad mandel, svartkålsolja
Kött: nattbakad karré, rödvinssås, örtsmör, rostad potatis, bakad tomat
Veg: råraka, tångcaviar, äggcrème, grön sparris, picklad gulbeta, spenat, dill

Onsdag

29/5 fisk: dagens fisk, sandefjordsås med brynt smör, potatis, räkor, dillrimmad gurka, ärtskottsallad
Kött: kålpudding, gräddsås, potatis, pressgurka, rårörda lingon, persilja
Veg: taco med stekt svamp och belugalinser, tortillabröd, krispsallad, tomatsalsa, crème fraiche, guacamole på bondböna, picklad rödlök

Torsdag

30/5 fisk: fiskgryta, krämig musselbuljong, spetskål, fänkål, morot, potatis, persiljeolja
Kött: ingefärsbakad fläsksida, smörad körvelsky, potatisstomp med brynt lök, bakat äpple
Veg: taco med stekt svamp och belugalinser, tortillabröd, krispsallad, tomatsalsa, crème fraiche, guacamole på bondböna, picklad rödlök

Fredag

31/5 fisk: stekt strömming, brynt smör, dillpotatisstomp, lingon & rödlöksvinägrett, sockerärtor
Kött: italienska färsbiffar, tomatsås, rostad potatis, parmesancrème, vitlöksrostad aubergine och paprika
Veg: friterad zucchini, tabbouleh, hjärtsallad, tzatziki, fetaost



Information och kontaktuppgifter

Top