Sällskapet

Lunchmeny vecka 16

Måndag

☟ panerad spätta
Dansk remoulade, grillad citron, ljummen potatissallad, ramslök och sotad kål
Timjan och vitlöksstekt rostbiff
Cognacsgräddsås, vinbärsgele, sockerärtor och rostade rotsaker

Tisdag

☟ panerad spätta
Dansk remoulade, grillad citron, ljummen potatissallad, ramslök och sotad kål
Nötfärsbiffar fyllda med chevré och örter
Rostad potatis, saltbakade betor, steksky, och haricots verts med med vitlök, persilja och pancetta

Onsdag

☟ panerad spätta
Dansk remoulade, grillad citron, ljummen potatissallad, ramslök och sotad kål
Örtbakat kycklingbröst
Svamprisotto, grönkål, butternut pumpa, soltorkade tomater och rostade pumpafrön

Torsdag

☟ vitlöksstekta vannameiräkor
Röd curry, kokosgrädde med chili, ingefära, citrongräs, grönsaksris och limeyoghurt
Sällskapets club sandwich
Kycklinglårfilé, grillat surdegsbröd, dijonaise, rökt sidfläsk, picklad silverlök, tomatsalsa och
Pommes pinnes

Fredag

☟ vitlöksstekta vannameiräkor
Röd curry, kokosgrädde med chili, ingefära, citrongräs, grönsaksris och limeyoghurt
Nattbakad flankstek
Ramslöksgremolata, krossad potatis med parmesan och vinäger, grillad sparris, bakade
Tomater, tryffel och chorizzozky
Veckans ☟