Arctura Restaurang & Skybar

Varmrökt lax med kall örtsås och kokt potatis
Pulled pork av kött från vällviken med bbq sås och rostad potatis

Stekt fläsk från änge med löksås och kokt potatis
Svensk kycklingfilé med srirachamajonnäs och rostad potatis

Örtbrässerad lammbringa från vällviken med örtsky och kokt potatis
Biff lindström på färs från jämtlandsgården, vitlökssmör, klyftpotatis

Saffransdoftande fisk & skaldjursgryta med ris
Nattbakad skinkstek från vällviken, kallslagen bearnaisesås, klyftpotatis

Helstekt fläskfilé från vällviken med pepparsås och rostad potatis
Svensk kycklingfilé med dragonsky och kokt potatis lördag
Bbq buffé