Joan’s Karlskoga

Lunchmeny vecka 16

Måndag

Viltskavsgryta med smörstekta kantareller, svartvinbärsgele och tryffelmos(gf,lf)
Stekt hokifile serveras med kokt potatis och gräslökscréme(gf,lf)
Pepparsalami och brieost

Tisdag

Hemlagad köttfärslimpa serveras med potatismos, gräddsås och lingon(gf,lf)
Pocherad sejfile serveras med potatismos och fänkålssås(gf,lf)
Kallrökt lax, gul lök, aioli

Onsdag

Stekt fläsknoissette serveras med stekt potatis, myntajogurt och rosmarinsky(gf)
Stekt kapkummelfile serveras med stekt potatis och skagenröra(gf,lf)
Pastrami, rödlök, bbq sås

Torsdag

Prosciuttolindad färskostfylld kycklingfilé serveras med örtris och skysås (gf,lf)
Vinkokt koljafile serveras med kokt potatis samt persilja och pepparrotssås(gf,lf)
Köttfärs, ägg, jalapeno, chipotlesås

Fredag

Citron och vitlöksmarinerad fläskfile serveras med stekt potatis och dragonsås(gf,lf)
Sesambakad stillahavstorskfile serveras med stekt potatis samt ingefärs och chilicréme(gf,lf)
Quattro fromaggi(fyra ostar)
Veckans veganska
Vegansk