Råda Säteri Trädgårdscafé & Bistro

Lunchmeny vecka 17

Måndag

Mandelbakad torskfilé med brynt dillsmör & örtcrème samt potatismos, örtsallad & citron.
229 kr
Hjortfärsbiff med krämig karljohansvampsås smaksatt med cognac serveras med potatismos & rårörda lingon.
198 kr

Tisdag

Gremolatabakad torskfilé med jordärtskocksrisotto, basilikaskum & morots crunch.
229 kr
Knaperstekta raggmunkar med stekt rimmat fläsk & rårörda lingon.
198 kr

Onsdag

Purjolök & västerbotten bakad torskfilé med rödbetsrisotto, brynt balsamicosmör, rostade solrosfrön & örtsallad.
229 kr
Hemgjorda köttbullar på nymald högrev serveras med potatismos, lingon, saltgurka & gräddsås.
198 kr

Torsdag

Dillbakad torskfilé med skaldjurshollandaisé, citron, rostade rotfrukter, potatismos & picklad rödlök.
229 kr
Fransk fisksoppa med aioli & vitlökskrutonger, samt hemgjorda pannkakor med rårörda bär & grädde.
189 kr
Ärtsoppa på husets vis serveras med korv & senap samt hemgjorda pannkakor med rårörda bär & grädde.
119 kr
Pankopanerad schnitzel med champinjonsås & rostad klyftpotatis serveras med vitlökssmör.
198 kr

Fredag

Grana padano & citronbakad torskfilé med sandefjordsmör sås smaksatt med stenbitsrom & gräslök , kokt potatis toppad med syrad fänkål & dillsallad.
229 kr
Högrevsburgaren american dream på nötkött med rostad majskräm, picklad rödlök & jalapeño, bacon, amerikansk smält cheddar & pommes frites.
198