Andra Våningen Kök & Bar

Lunchmeny vecka 17

Måndag

Från havet
Koljafile med bröd ramslökscrunch, aniskryddad räksky & en dillsallad, potatismos.
Allergi? fråga oss!
Från bonden
Kalvfärsbiffar med dijonsenap & brynt lök, grönpepparsås & vitlöksfrästa haricots.
Allergi? fråga oss!
Från det gröna
Vegetarisk moussaka, gratinerad med fetaost och en tomatsås.
Allergi? fråga oss!

Tisdag

Från havet
Kungsflundra, fylld med räkor och rökt lax, vitvinsås, skaldjuraioli och en ärtpure
Allergi? fråga oss!
Från bonden
Short ribs med rökig chiliglaze, vitlökssky & sojabakad spetskål, ostig krosspotatis.
Honungsgrillat fläskbog med en smörad viltsky, bakade rotfrukter & persiljecreme.
Allergi? fråga oss!
Från det gröna
Vegetarisk moussaka, gratinerad med fetaost och en tomatsås.
Allergi? fråga oss!

Onsdag

Från havet
Smörstekt koljafile, bakade rödbetor med chevre, sky på brynt smör & pepparrot.
Allergi? fråga oss!
Från bonden
Lammfärsbullar i gräddig sky med citron, vitlök & zucchini, klyftpotatis, grillad citron.
Fläskfile på spett med sataysås, creme på lime honung, basmatiris med koriander.
Allergi? fråga oss!
Från det gröna
Vegetariska biffar med zucchini och dill, tomatsås och vitlökscreme
Allergi? fråga oss!

Torsdag

Soppbuffé återkommer v 18
Från havet
Torskfilé i grädde, dill & rödlök, ramslökssmör, ugnsgrillad broccoli & potatispure.
Allergi? fråga oss!
Från bonden
Nattbakad fläskkarré, smörad salviasky och ett selleristomp, äpple körvelslaw.
Japansk kålpannkaka med friterad kyckling, chilli soyamajonäs och picklad rödlök.
Allergi? fråga oss!
Från det gröna
Vegetariska biffar med zucchini och dill, tomatsås och vitlökscreme.
Allergi? fråga oss!

Fredag

Från havet
Bakad havskattfile med pancetta, & fräst lök, dillad vitvinssås & fänkålscrudite.
Allergi? fråga oss!
Från bonden
Rödvinskokt högrevkärna, med brynta champinjoner & bladspenat, potatisstomp.
Allergi? fråga oss!
Från det gröna
Stekt citron/timjankryddad halloumi med svamp & tryffelrisotto.
Allergi? fråga oss!
Veckans utvalda, tis fre:
Klassisk bookmakers toast med oxfilé, dijoncreme och pepparrot, parmesanpommes. 145 kr dagligen:
Våra egna köttbullar med lingon,