Himalaya Restaurant Kronhusparken

Lunchmeny vecka 17

Måndag

Kukhura tarkari:
Kycklingfilébitar i gryta på nepali vis tillagas med himali kryddor
Bandel sekuwa:
Väl marinerad fläskytterfilé från grillen serveras till krämig grillsås
Machha himali:
Ugnsbakad fisk och scampi med himali vittvins sås
Vyanta nepali:
Marinerade auberginer tillagas med lök, tomater och himali kryddor

Tisdag

Tandoori kukhura:
Tandoori kycklingfilé från grillen med makhanisås
Lamm karahi:
Lammstek bitar tillagas med tomater, chilifrukter och kryddor
Machha sekuwa:
Ugnsbakad havskattfilé med lime sås samt hustes chutney
Saag himali:
Potatis och spenat i ragu serveras till linser raita och chutney

Onsdag

Aduwa kukhura:
Ingefära marinerad kycklingfilé tillagas i krämig masalasås
Bandel tikka:
Chilimarinerad fläskytterfilé från grillen nepali barbecuesås
Machha hariyali:
Örtmarinerad havskattfilé från ugnen med lime och chilisås
Veg pakora:
Friterade grönsaker serveras till linser, raita och chutney

Torsdag

Khursani kukhura:
Marinerad kycklingfilé tillagas med chili och exotiska kryddor
Lamm babar:
Välkryddat färsbiff lamm och fläsk serveras till mangochutney spetsad bbq sås
Tandoori machha:
Tandoori kräm gratinerad laxfilé med husets currysås
Tofu himali:
Sojaost tillagas med grönsaker serveras till linser, raita och chutney

Fredag

Nauni kukhura
: ostkrämöverbakade kycklingfilé från grillen med himalisås
Bandel vindaloo
: färsk fläskfilébitar tillagas i vindaloo masalasås
Machha salmon:
Tandoorikräm överbakade laxfilé med mango och currysås
Paneer himali:
Hemlagade färskost tillagas med zucchini, paprika och kryddor
Dagens lunch – 10
9