Brasserie Lipp


Lunchmeny vecka 40

Måndag

Fisk från dagens fiskauktion med ägg & persiljesås, gröna ärtor & färskpotatis
Catch of the day, creamy egg sauce, green peas and new potatoes
KöTtbullar med potatispuré, gräddsås
& rårörda lingon
Meatballs with potato purée, creamy sauce and lingonberries

Tisdag

Friterad torsk med picklade grönsaker & currymajonäs
Fried cod, pickled vegetables, curry mayonnaise
Confiterade anklår med surkål, potatispuré & steksky
Duck confit, sauerkraut, potato purée and gravy

Onsdag

Spiseldad lax med stuvad sensommarkål & rostad lök
Seared salmon, creamy cabbage, roasted onion
KåLpudding med potatispuré, lingon & saltgurka
Cabbage pudding with potato purée, lingonberries and pickled cucumber

Torsdag

Bakad sej, moules marinières, friterad potatis & citronmajonnäs
Saithe, wine cooked mussels, fried potatoes and lemon mayonnaise
Grillad kyckling bbq, rotfrukts coleslaw
Grilled chicken bbq, root vegetable slaw

Fredag

Skaldjurssoppa med spenat, bakat ägg, räkor & krondill
Shellfish soup with spinach, baked egg, shrimps and dill
Viltwallenbergare med palsternackskräm, smörstekt svamp, rödvinsky smaksatt med brynt smör & enbär
Minced venison with parsnip crème, butter fried mushrooms, red wine sauce



Information och kontaktuppgifter

Top