DC Cocktails AB
Lunchmeny vecka 4
Måndag
Chicken thai
Inlagd ingefära / rostad kokosflarn / jasminris
Ugnsbakad koljafilé
Rostad morotskräm / rödvinssås / dill / fänkål / västerbottenost / potatispuré
Tisdag
Helstekt fläskfilé
Bearnaise / rödvinssås / tomatsallad / rostad klyftpotatis
Ångad torskfilé
Äggkräm / pepparrot / brynt smör / kokt potatis
Onsdag
Köttfärslimpa paprika / chili / rostad chorizo / rödvinssås / potatis & sötpotatispuré
Pocherad torskfilé
Räkor / citronsås / prästost / dill & grönkålsrisotto
Torsdag
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Pannkakor smaksatta med kanel / vispad hallongrädde / mangokompott
Ugnsbakad fiskfilé
Picklad jordärtskocka / purjo & fänkålsmajjo / smörad musselsås / kokt potatis
Fredag
Lammfärsjärpar slarvsylta på lammstek / ättiksmajjo / dill & vitlökssky / rostad morot & potatis
Panerad fiskfilé
Stekt citron / chilimajjo / syrlig kål / klyftpotatis
Veckans 3:e alternativ:
Klassisk