DC Cocktails AB

Lunchmeny vecka 8

Måndag

Kålpudding gräddsås / rårörda lingon / sirapsstekt kål / kokt potatis
Pocherad torskfilé
Skummad vitvinssås / syrad grönkål / rostad purjolök / potatispuré

Tisdag

Mozzarellabakad kycklingfilé
Soltorkade tomater / oliver / balsamicssås / krämig basilikarisotto
Teryakiglaserad sejfilé
Lime & wasabimajo / ingefära / torkad aprikos / ljummen potatissallad

Onsdag

Oxfärsbiffar raita / tandoribakad kål / stekt tärnad potatis a´la tabbouleh
Ugnsbakad koljafilé
Dill & fänkålsfräs / pernodsås / potatis & purjolökskaka

Torsdag

Ärtsoppa med klassisk tillbehör
Pannkakor a´la semla / kardemumma / mandelmassa / äpple / florsocker / vaniljgrädde
Ångad torskfilé
Tempuramajs / apelsinrippel / vitvinssås / potatis & rotselleripuré

Fredag

Srirashaglaserad högrev
Röd coleslaw / salladslök / rostad sesamfrö / rostad potatis & sötpotatis
Fisk & skaldjursgryta bouillabaisse
Räkor / blåmussla / tomat / paprikaaioli / potatis
Veckans 3:e alternativ: