Bistro Beo

Lunchmeny vecka 12

Måndag

Fisk: rödspättarullader med rostad potatis, citruskräm toppad med varmrökt lax & räkor & ärtor
Kött: kyckling ”caesar” med ljummen potatissallad, bacon, riven parmesan & ruccola
Pasta : bolognese à la beo

Tisdag

Fisk: fisk & skaldjursgratäng med potatispuré & rostade rotfrukter
Kött: souvlaki med råstekt potatis, tzatziki, tomat & rödlökssallad
Pasta : arrabiatta med baconkrisp, coppa di parma, riven parmesan & ruccola

Onsdag

Fisk: ugnsbakad fångst med kokt potatis, sauterade grönsaker, brynt smör & färskriven pepparrot
Kött: baconlindad minifärslimpa med potatispuré, rårörda lingon, gräddsås & pressgurka
Pasta: pasta pesto”genovese” med handskalade räkor, riven parmesan & ruccola

Torsdag

Fisk: halstrad fångst med potatisstomp, salsa verde & frästa grönsaker
Kött: gulasch ”paprikas” på högrev & karré med syrad grädde & salt gurka
Pasta: salsiccia med kantarell & champinjonsås med riven parmesan & ruccola

Fredag

Fisk: panerad fångst med kokt potatis, räkröra & picklade primörer
Kött: schweizer schnitzel med rostad potatis, rödvinssås, aromsmör & gröna ärtor
Pasta: ”peppe” biff i grönpepparsås toppad med riven parmesan & ruccola välkomna!