Råda Säteri Trädgårdscafé & Bistro

Lunchmeny vecka 20

Måndag

Havets lax & skaldjurswallenbergare med potatispuré, skaldjursröra, citron & gräslöksolja.
229 kr
Högrevsbiff med en sås på gula kantareller & grädde serveras med örtrostade rotfrukter, klyftpotatis & rårörda lingon.
198 kr

Tisdag

Dill & citronbakad torskfilé med örtsallad, parmesanskum, knaperstekt bacon & rödbetsrisotto.
229 kr
Pankostekt schnitzel med rödvinssky & persiljesmör serveras med friterad klyftpotatis.
198 kr
Stekt rimmat sidfläsk med nystekta raggmunkar & rårörda lingon.
198 kr

Onsdag

Citronbakad torskfilé med friterad palsternacka & purjolök serveras med dill & skaldjursröra samt vitvinssås, potatispuré & örtsallad.
229 kr
Grillad kotlett med chilibearnaise & potatisgratäng.
198 kr

Torsdag

Kristi himmelsfärds dag smörstekt torskfilé med paprikakräm & fänkålsrisotto smaksatt med grana padano samt grillad citron & örtsallad.
229 kr
Fransk fisksoppa med aioli & vitlökskrutonger, samt hemgjorda pannkakor med rårörda bär & grädde.
189 kr
Vildsvinsbiff med purjolöksstompad potatis serveras med krämig skogssvampsås & rårörda lingon.
229 kr

Fredag

Vinångad & skaldjursbakad torsk serveras med skummad sparris & parmesansås samt potatispuré toppad med saltrostade solrosfrön.
229 kr
Fredagsburgaren på högrevsfärs med cheddarost, bacon, chipotlemajjo, färsk chili, hackad salladslök, vitlökscrème fraiche, sallad, silverlök & pommes frites.
198 kr