Wijkanders

Lunchmeny vecka 20

Måndag

13/5 veg: indisk dahl, kikärtor, linser, spenat, basmatiris & koriander
Indian dahl, chickpeas, linses, spinach, rice & coriander
Fisk: olivbakad fisk, chilidressing, rostad potatis, ruccola & smulad fetaost
Olive baked fish, chili dressing, roasted potatoes, arugula salad & feta cheese
Kött: kålpudding, kokt potatis, gräddsås, lingon & saltgurka
Cabbage & meat pudding, boiled potatoes, cream sauce, lingonberries & pickles

Tisdag

14/5 veg: chili sin carne, sojafärs, bönor, ris, smetana & koriander
Chili sin carne, soy mince, beans, rice, smetana & coriander
Fisk: fiskgratäng, potatismos, skaldjurssås, räkor & dill
Fish gratin, mashed potatoes, seafood sauce, shrimp & dill
Kött: pytt i panna, rödbetor, saltgurka, äggulekräm & persilja
Swedish hash, beetrrots, pickles, egg yolk cream & parsley

Onsdag

15/5 veg: vegetarisk schnitzel, rödvinssås, rostad potatis & citron
Vegetarian schnitzel, red wine sauce, roasted potatoes & lemon
Fisk: pankobakad fisk, caesardressing, rostad potatis & somrig sallad
Panko baked fish, caesar dressing, roasted potatoes & summery salad
Kött: tom kha gai, thailändsk kyckling gryta, jasminris grönsaker & koriander
Tom kha kai, thai chicken stew, jasmine rice, vegetables & coriander

Torsdag

16/5 veg: stekt gnocchi, grönkål, paprika, rostade kikärtor & basilikakräm
Fried gnocchi, green cabbage, pepper, roasted chickpeas & basil cream
Fisk: bakad fisk, rödvinssås, potatispuré, bacon & persilja
Baked fish, red wine sauce, potato purée, bacon & parsley
Kött: pannbiff, kantarellsås, kokt potatis, rårörda vinbär, pressgurka & kruspersilja
Meat patty, chanterelle sauce, boiled potatoes, raw redcurrants, pickled cucumber & parsley

Fredag

17/5 veg: lasagne, tomat, bechamel, sojafärs & spenatsallad
Lasagne, tomato, bechamel, soy mince & spinach salad
Fisk: fisktacos, tortilla, melonsalsa, avokadocremé & koriander
Fish tacos, tortilla bread, melon salsa, avocado dressing & coriander
Kött: schnitzel, rostad potatis, ansjovissmör, skysås, gröna ärtor & citron
Schnitzel, roasted potatoes, anchovy butter, sky sauce, green peas & lemon
Med reservation för ändring av råvaror
För specifika framtida